Svamp på längden och tvären

Nu är det svampplockartider. Kantareller, Karl Johan, taggsvamp, trattkantareller… Själv plockar jag också gärna fårticka, som visserligen inte brukar räknas till de mest delikata svamparna men som är jättegod i stuvningar, eller stek på en macka.

Denna vecka blir det idel svamprecept på Matbloggen och du som har egna favoritrecept med svamp i huvudrollen är varmt välkommen att höra av dig med en kommentar.

På återseende i svampskogen… Eller i alla fall i köket, med den rensade svampen redo att anrättas… cocks-1303825_640

Bitte Assarmo
Ålder: 54 år
Bor: Stockholm
Bloggar om: Mat och bakning med skånsk husmanskost i fokus