I stället kasseras grödorna eller blir foder.
Så mycket potatis blir aldrig mat78 procent. Så stor andel svensk mat är möjligt att ha på tallriken, enligt projektet Mattanken.
Stor skillnad på kommuners tallrikarDemonstrerar mot skenande omkostnader.
Franska bagare i protest – baguetten i fara?Uppmanar kunder som har köpt produkten att lämna tillbaka den.
ICA återkallar pastarätt – kan innehålla äggÄrtprotein och vatten i stället för mjölk.
GB Big pack årets matbluff”Det är inte synd om mig bara för att jag är överviktig.”
Biggest Loser-Sandra från Skurup vägrar bli ett offer 20 anmälda till nya satsningen ”Samvaro med mat”.
Gemensamma måltider ska förena Skurupsborna Det blev en fjärdeplats i Bocuse d'Or för Sverige och kocken Jimmi Eriksson.
Sverige missade pallen i kock-VMBilden föreställer en leende Blom i köket • Armen djupt in i en gås.
Edward Bloms gås används i ukrainsk memeFörpackningen innehåller cognacsmedwurst.
Kokt medwurst har fel innehåll – återkallasWernersson ost återkallar sin rivna ost i 500-grams- och ettkilosförpackningar. Anledningen är att…
Riven ost återkallas – kan innehålla listeriaGäsene mejeri återkallar sin produkt Gäsene rivost 500 gram med bäst före-datum 2023-03-14, skriver…
Ost återkallas – kan innehålla listeriaÄven ICA och Kronäggåterkallar ägg efter misstanke om smitta.
Fler ägg återkallas efter nya salmonellalarm”Formidabelt balanserad”.
En av Sveriges bästa burgare finns i MalmöCoop fortsätter att återkalla ägg på grund av risken för salmonella. Den senaste uppmaningen gäller…
Coop återkallar ännu mer äggMaten var osäker – restaurangen stängdes omedelbart.
Malmökrog hade ”allvarliga hygieniska brister” – stängdes omedelbart Den världsberömda restaurangen Noma i Köpenhamn stänger i slutet av 2024. Det meddelar restaurangen…
Världsberömd Köpenhamnskrog stängerEn blåfenad tonfisk på drygt 200 kilo har sålts för motsvarande 2,9 miljoner kronor på den…
Miljonpris för tonfisk på TokyoauktionAxfood återkallar ägg efter larm om salmonella.
Larm om salmonella – 165 000 höns avlivasNordchark återkallar produkten flatrökt skinka, eftersom matvaran kan innehålla listeria.
Skinka återkallas – kan innehålla listeriaCoop återkallar vissa ägg, på grund av att de kan innehålla salmonella, skriver matvarukedjan i ett…
Ägg återkallas – kan innehålla salmonella”Det är en trend som växer”.
Alkoholfria vindar i vinlandet FrankrikeEkonomisk röra bakom beslutet
Lundakrog varnas för bokföringsbrister – riskerade alkoholtillståndet Var femte restaurang i Malmö har ingen aning om vad som finns på tallriken – och några vet inte…
Var femte Malmökrog vet inte vad de serverarSkinkan kan bli en carbonara – eller en gryta.
Julmatresterna dyrare i år – kan återvinnasAv 33 gäster blev 28 magsjuka efter en företagsjulfest.
Julfest i Jönköping slutade med 30-tal magsjuka gästerPå julafton gör vi av med mer el än vanligt.
Här är julens största eltjuvarÄr du trött på att sitta proppmätt framför Kalle Anka?
Må bättre – välj rätt på julbordetVädjar akut till politikerna om 1,6 miljoner extra.
Allt fler söker sig till Stadsmissionen för hjälp – ”ökat dramatiskt””Mandeltårta med Daim” har sålts på Ikea-varuhus.
Metallföremål hittat i tårta – återkallasÅre chokladfabrik återkallar strutar med knäcktryffel, meddelar Livsmedelsverket i ett…
Återkallar choklad – innehåller mandelInte kock på heltid - jobbar extra som sjuksköterska
Mästerkocken Anja gör kokbok om Ukrainas matFör Edward Blom är lutfisken ett måste till jul.
Tufft men stabilt för medeltidsmaten till julBra tips inför nyårsfesten.
Mousserande alternativ för en tunnare plånbokIca återkallar grönkål av egna märket I love eco. Det görs sedan det hittats halter av listeria vid…
Ica återkallar grönkål efter listeriafyndLämnade restauranglivet efter 40 år och blev förskolekock.
”Barnen kan vara rätt ärliga och säga – det där var inte gott”Nya regler ska minska äggsvinnet i matbutikerna. Perioden för att sälja ägg förlängs från 21 till…
Nya regler öppnar för äldre ägg på julbordet"I början hade jag inte en aning om någonting".
12 års väntan över på Sövde musteri – nu är Bonnys Calvados färdig…men vi äter dubbelt så mycket grönsaker.
Mjölkdrickandet har halverats på 40 årMen Nobelmiddagen är inte bara lyx och flärd.
På Nobeltallriken genom åren: Duva och glassbombUnder sina 20 år i Nobelköket är antalet gäster som vill ha specialkost en av de förändringar som…
Efter Nobel – ”då blir det bärs och burgare””Det vi ser är bara början på utvecklingen.”
Branschen välkomnar forskning om vegoköttProfessor: ”Det åker rakt igenom”.
Mindre näringsrikt än du tror – järn i vegokött tas inte upp av kroppenExtravagant tårta Hjärupsbon Sophie Dahlbäcks segerrecept.
Sophies Instagramkonto ledde hela vägen till vinst i Hela Sverige bakarAxfood återkallar färdigsalladen Broccoli & sojabönor med citron och chili av märket Garant med…
Sallad återkallas – kan ge allergisk reaktionKonditorn Annie Hesselstad och kocken Jimmi Eriksson ska laga maten till årets Nobelbankett. Vid en…
Nobelkocken avslöjar: 3D-skrivare och algerJulmarknaden har blivit en tradition för gammal och ung.
När det är jul samlas byborna i AskerödKocklandslaget lyckades inte försvara sitt VM-guld nere i Luxemburg.
Svenskt silver i matlagnings-VMDen som särskilt ser fram emot lax på julbordet får antingen njuta av mindre mängder eller gräva…
Julbordets lax kan kosta extra i år
