10 smarta hållbara tips i köket

1. Låt barnen hjälpa till
Barn är nyfikna av naturen. De älskar att hjälpa till och lär sig snabbt. L’gg några timmar på att lära dem laga mat, såmlägger du grunden till hälsosamma matvanor i framtiden.

basilika212. Ät upp alla rester
Kasata inte bort mat om det inte är väldigt lite kvar efter middagen. Hacka små bitar av överblivet kött, frukt och grönsaker till topping i soppor eller sallader. Större mängder av vätska och grönsaker kan mixas, ch bli en grund till en gryta, puré eller pastasås.

3. Använd en kastrull
Skaffa en ånginstans till dina kastruller och använd den för att koka eller ånga grönsaker, kött eller fisk medan du samtidigt kokar något annat. Detta sparar både tid och el.8377324000

4. Undvik bakterier
Kyl resterna snabbt innan du ställer undan dem, och hetta bara upp igen en gång. Det minskar risken för att bakterier ska bildas och bevarar kvaliteten.

5. Stäng av kranen
När du är törstig, slösa inte vatten genom att låta det rinna tills det blir kallt. Fyll några kannor och kyl dem i kylskåpet. Smaksätt med citrusskal, färska örter eller lakrisrot.

6. Förvara smart
Tomater, bananer och mango kan förstöras av kyla, så förvara dem i rumstemperatur, inte i kylen. Förvara ditt bröd på en torr och varm plats i en påse av bomull, linne eller papper. På så sätt behåller brödet sin saftighet och det möglar inte.

7. Återvinn spillet
Om du komposterar hemma minskar din mängd skräp med 30% per dag. Ha en behållare i köket som tillfällig förvaring. Ha också gärna en skål i diskhon där du samlar vatten du använt för att skölja händerna, mat och använd det till att vattna blommorna.

8. Köp jordiga grönsaker
Otvättade grönsaker behåller smaken och ah längre liv i grönsakskylen. När grönsakerna tvättas blir ytan skrapad, vilket gör dem mindre motståndskraftiga mot bakterier. Förvara dem i en papperspåse eller en burk med hål vilket motverkar mögel, och förvarar dem separerade från andra råvaror för att undvika att dessa smittas av bakterier från jorden.images

9. Välj grön rengöring
Undvik rengöringsprodukter som innehåller färg, doft, klorin eller fosfater, eftersom att de är skadliga för miljön. Ha ätliga, dekorativa växter i köket för att rensa luften och ta bort oönskad luft.

10. Spara stjälkarna
Hacka överblivna stjälkar från färska kryddörter och lägg dem i soppor, grytor och teer för extra smak.