Annons

Annons

Annons

Malmöfestivalen 2023

Så mår festivalmaten - många kontroller av tillstånd och livsmedel

Matutbudet är som sig bör stort på Malmöfestivalen men hur är det egentligen med kvaliteten på den mat som serveras. Skånskan följde med på en av de dagliga kontrollerna bland de 80-tal serveringar som finns att välja på.

Florina Mikkelsen brukar hinna med sex kontroller på en dag. Här på besök hos en etiopisk servering vid Gustav Adolfs torg. Besu Mekebeb berättar var han lagat maten och hur ofta kantinen fylls på.

Bild: Elisabeth Sandberg

Annons

Langos, hamburgare, vegetariskt, kolgrillat, grekiskt eller kanske en svampmacka. För många förknippas festivalen med just mat och Malmö stad gör regelbundna livsmedelskontroller hos verksamheterna som serverar mat.

Annons

Annons

Nästa artikel under annonsen

Till toppen av sidan