Annons

Annons

Annons

Krog och mat i Mellanskåne

Skämdes över att vara son till pizzabagare – blev tv-kock och driver finkrog

Han växte upp på föräldrarnas pizzeria i Hörby. I dag är han en av hjärnorna bakom den omtalade Malmörestaurangen Aster. Under uppväxten skämdes Sahin Erdal över att vara barn till pizzabagare. Som vuxen finns det inget han hellre skryter med.

Text

Tillsammans med Mimmi Montán och Linus Montán Elveroth, tidigare ägare på Belle Epoque, driver Sahin Erdal sedan 2021 restaurangen Aster på Jagargatan 6 i Varvstaden.

Bild: Andreas Persson

Annons

Sahin Erdal har synts i Kockarnas kamp och i ett flertal tidningsartiklar. Men under uppväxten fanns kockyrket inte med på kartan och fram tills gymnasiet föraktade han till och med branschen.

0 kren månad

Läs vidare med Digital!

Läs för 0 kr i en månad – därefter tills vidare 129 kr/månad. Ingen bindningstid.

Visa vad som ingår i Digital

Det här ingår i Digitalpaketet

  • Alla nyheter på skd.se
  • Nyhetsappen med pushnotiser
  • Nyhetsbrev med senaste nytt

Annons

Annons

Nästa artikel under annonsen

Till toppen av sidan