Svedala

Farligt konstgräs måste ersättas

Den nya konstgräsplanen på Södra Aggarpsvallen i Svedala har anlagts med ett underlag av barken från kork- och kokos i stället för gummigranulat.
Foto: Pernilla Nielsen Negrén
Svedala
SVEDALA Svenskt konstgräs AB hävdade att kokos- och korkgranulatet inte fryser vid låga temperaturer. Helt fel menar Svedala kommun som nu kräver att leverantören ersätter det miljövänliga materialet på Aggarpsvallens nya konstgräsplan som är ospelbar vid minusgrader.

– Vi är inte alls nöjda med det här. När vi handlade upp konstgräsplanen var det med syfte att den skulle gå att använda året om. Nu har det visat sig att det inte stämmer, att det här naturmaterialet av kokos och kork fryser, och det måste vi självklart åtgärda, säger Alf Rasmussen, projektledare på Svedala kommun.

Som Skånska Dagbladet berättade strax före jul har det när minusgraderna slog till i december visat sig att den nya konstgräsplanen på Södra Aggarpsvallen blir direkt farlig att spela på så snart det är minusgrader.

Underlaget blir hårt och halt och det gör planen ospelbar. Fotbollsföreningarna som redan slåss om träningstider på konstgräsen är nu hänvisade till de två planerna på norra idrottsområdet med traditionellt gummigranulat.

Geofill S skulle inte frysa

Enligt Alf Rasmussen har naturmaterialets förmåga att absorbera vatten, men också att frysa och bli stenhårt, inte framkommit alls i kommunens förarbete eller i dialogen med leverantören av det miljövänliga kokos- och korkgranulatet, så kallat Geofill S. Snarare är det tvärt om så att Svenskt konstgräs AB, enligt Alf Rasmussen, hävdat att materialet inte fryser. Den uppgiften fanns tidigare att hämta på bolagets hemsida i beskrivning av materialet.

Den inringade meningen ”Den stabila fuktighetsnivån gör att materialet inte fryser vid låga temperaturer” har nu plockats bort från Svenskt konstgräs AB:s hemsida där materialet Geofill S egenskaper beskrivs.

Bortplockad information på hemsidan

Men sedan Skånska Dagbladet, och senare andra medier, rapporterat om Svedalaklubbarnas upptäckt och frustration över det farliga materialet på den frusna konstgräsplanen kan kommunen konstatera att Svenskt konstgräs AB agerat och mörkat detta:

– Leverantören har tagit bort informationen om att materialet inte fryser på sin hemsida - efter att ni i media uppmärksammat detta, berättar Alf Rasmussen.

Tidningen har tagit del av kommunens två sparade skärmdumpar från bolagets hemsida. Tidigare stod det att läsa om Geofill S att ”den stabila fuktighetsnivån gör att materialet inte fryser vid låga temperaturer” - nu är det påståendet bortplockad i informationen.

– Som tur är har vi skärmdumpar på detta och givetvis kommer vi att diskutera detta vid vårt inplanerade möte, berättar Alf Rasmussen.

Alf Rasmussen, projektchef Svedala kommun
Foto: Pernilla Nielsen Negrén

2018 tog Svedala kommun beslutet att bygga en av de första konstgräsplanerna i södra Sverige utan latex i mattan och utan gummigranulat som fyllning. I förarbetet till satsningen upphandlades en entreprenör för projektet. Underleverantören som beskrivs som en expert på konstgräs, Svenskt konstgräs AB, anlitades för att hitta alternativa miljövänliga material och beslutet landade på en blandning av kork och kokos.

Satsning på 28 miljoner

– Vi har satsat drygt 28 miljoner på hela det nya idrottsområdet, hur mycket som ligger i den här planen vet jag inte. Men till mötet som vi nu ska ha med leverantören kommer vi ta med vår kommunjurist och kräva att det här granulatet byts ut och att vi givetvis inte ska stå för den kostnaden, säger Alf Rasmussen.

Han beklagar att den uppkomna situationen är olycklig eftersom det drabbar fotbollsföreningarna. Vad som kan bli aktuellt som ersättningsmaterial är oklart i nuläget, men i det längsta är det viktigt för Svedala kommun att det blir ett miljövänligt alternativ till gummigranulatet menar Alf Rasmussen.

Fler kommuner har Geofill S

Skånska Dagbladet har utan framgång sökt Svenskt konstgräs AB för en kommentar. Hur många planer som hittills anlagts med Geofill S är oklart. Svedala kommun har hittat åtminstone två kommuner som med varisn konstgräsplan med material av samma leverantör, i Trelleborg respektive Ronneby.

– Vi har kontakt med dem och ska nu bilda oss en uppfattning om läget där. Efter mötet får vi sedan se hur vi går vidare, säger Alf Rasmussen.

FAKTA

Valet att välja bort gummigranulat

Konstgräs med gummigranulat är en av de främsta källorna för spridning av microplaster som i slutändan hamnar i vattendrag och hav.

Runt om i världens hav flyter det cirka 150 miljoner ton plast, och varje år ökar det med mellan 5 och 13 miljoner ton.

Det finns idag inga metoder för att städa bort de minsta partiklarna ur haven. Lösningen är därför att förhindra, eller kraftigt minska, tillförseln av microplaster.

Källa: svedala.se

Malmö

Sandfyllda planer saltas för att inte bli hala

Den nya konstgräsplanen på Sorgenfri blev klar förra året och är fylld med sand som ett alternativ till gummigranulat. Nu har det visat sig att underlaget blir halt när det fryser.
Foto: Matilda Arborelius
Malmö
MALMÖ Malmö stad har valt att testa sandfyllda konstgräsplaner och det har visat sig bli problem även med dessa när det fryser. Nästa gång det blir minusgrader kommer 150 kilo vägsalt att läggas ut på varje plan.

Sandfyllda konstgräsplaner finns på idrottsplatserna på Lindängen, Sorgenfri och Hyllie. Den på Lindängen blev klar i våras, Sorgenfri i slutet av förra året och planen på Hyllie stod klar så sent som den här veckan.

– Som vi förstått det hela blir det problem när det finns fukt kvar i sanden och sedan fryser, berättar Mats Borglin som är enhetschef på fritidsförvaltningen. Sanden fryser ihop när det finns vatten kvar i den.

– Det har hänt att planerna blivit hårda och hala. Nu har vi tagit fram en handlingsplan för hur vi ska hantera detta.

Lägger ut vägsalt

Handlingsplanen är att det ska finnas vanligt vägsalt vid samtliga planer. Problemen inträffar bara när det sedan fryser och blir kallt.

– Vi vill inte salta egentligen, fortsätter Mats Borglin. Men nu ska vi prova att lägga ut sparsamt med salt när det börjar bli nollgradigt. Jag skulle tro att det rör sig om cirka 150 kilo salt per plan.

– Vi får helt enkelt testa och se om detta kan vara en lösning på problemen. Förhoppningsvis kommer detta att hjälpa när kvicksilvret börjar närma sig nollan. Principen är densamma som när man saltat på grusplaner tidigare. Saltet hindrar ytskiktet från att frysa.

Fasa ut

Malmö stad arbetar precis som många andra kommuner med att fasa ut konstgräsplaner med och utan granulat. Målet är att om det är möjligt sluta att använda både granulat och konstgräs helt år 2030.

Konstgräsplanen på Sorgenfri är en av tre i Malmö som fyllts med sand. Nästa gång det blir minusgrader och planen ska användas kommer den att saltas för att det inte ska bli hal att spela på.
Foto: Matilda Arborelius

Svedala

Bedrägeriförsök på 78-åring

Svedala
Svedala På fredagen fick den 78-åriga mannen ett samtal från en person som uppgav att något var fel på hans kontokort. Under lördagen fick 78-åringen besök av en man som erbjöd sin hjälp med kortet.

Enligt polisens hemsida fick 78-åringen besök vid 13-tiden på lördagen då en okänd man uppgav att han kunde hjälpa honom med kontokort och konto. Den okända mannen ska dock inte ha fått med sig kort eller något annat stöldgods när han försvann. Polisen uppger att en patrull har skickats till 78-åringens bostad för att samla information.

Redaktionen tipsar

Vi har känt er i många år

Lena Philipson, chefredaktör för Skånska Dagbladet.
Foto: Ralph Bretzer
Malmö
Eslöv
Höör
Krönika Ett hundratal personer jobbar just nu med att förändra Skånskan. Låter det drastiskt? Både ja och nej, om du frågar mig.

Från den förste februari har Skånskan en ny sajt och en ommöblerad papperstidning.

Om vi börjar med det digitala: sajten skd.se och mobilappen.

På din skärm blir det från februari andra typsnitt (bland annat Tiempos i rubriker) och färger (mer orange och mindre blått), men också annan struktur och ordning. Den lokala journalistiken hamnar oftare högre upp, medan du får scrolla längre ner för att hitta allmänna nyheter som går att läsa i fler tidningar.

Sajten är uppbyggd i block som kommer i en viss ordning. Om du oftast vill veta vad som är nytt i just din kommun så kommer du snabbt att lära dig var du hittar det.

Även i papperstidningen kommer typsnitt och en del former ändras (rubriktypsnittet blir Lyon), men många signaler som hjälper dig hitta finns kvar. Exempel på det är färgerna som representerar olika delar av Skåne: grönt för Mellanskåne och Svalöv, lila för Sjöbo-Skurup och ljusblått för Malmö-Lund, Kävlinge, Staffanstorp, Svedala och övriga Skåne.

Så här ser Lyon, det kommande rubriktypsnittet i Skånskans papperstidning, ut.

Den största förändringen blir att lokalsidorna flyttar fram i tidningen. De allra första nyhetssidorna i A-delen blir Mellanskånes. Börssidan blir daglig, vi får fler sporttabeller. Även korsord kommer finnas varje dag, och dessutom gå att lösa även digitalt i e-tidningen!

Varför gör vi detta?

Det började i somras när koncernen Bonnier News Local köpte Skånskan av Skånska Tidningsföreningen.

I hela världen kämpar tidningar för att överleva i en tid när de allra flesta har en uppkopplad mobiltelefon i handen många gånger om dagen. Vi konkurrerar inte längre med varandra om varken uppmärksamhet eller annonsörer. Istället tvingas vi tävla med internationella jättar som Google och Facebook.

Vi konkurrerar inte längre med varandra om varken uppmärksamhet eller annonsörer. Istället tvingas vi tävla med internationella jättar som Google och Facebook.

Det kräver en enorm teknisk och digital utveckling, till den grad att det är oerhört svårt att klara på egen hand som lokaltidning. Med koncernen Bonnier News Local bakom sig kan Skånskan nu dela alla stödfunktioner med tidningar i hela landet. Vi har nu gemensam it-support, kundtjänst, ekonomisystem, utvecklare och experter och samma tekniska grund för sajt och papper.

Det gör att vi på Skånskan kan fokusera på det vi är unikt bäst på: er verklighet och vardag. De som hittar nyheterna, skriver artiklarna och planerar tidningen är samma journalister som ni har känt i flera år – som har känt era orter i många år.

Om en vecka ska jag berätta ännu mer om förändringen av papperstidningen. Ha en fin helg och ta hand om er!

Svedala

Bil voltade över räcke – E65 avstängd

Svedala
Svedala På fredagskvällen körde en bil över räcket på E65 öster om Svedala.

Larmet om trafikolyckan inkom vid 20.06 och skedde mellan trafikplats Svedala till Perstorp i riktning mot Ystad.

– Räddningstjänsten är på plats och tre ambulanser har också tillkallats. Bilen har på något sätt kört över räcket, säger Patrik Svensson, teamledare på SOS alarm.

Enligt Trafikverket är den preliminära prognosen för när vägen öppnar igen 22.00.

– Alla är ute ur bilen men jag har inga uppgifter om några personskador, säger Evelina Olsson, presstalesperson på polisen.

Svedala

Misstänkt hustrumördare anser sig vara en bra far

Polispersonal och kriminaltekniker arbetade i november vidare i ett skogsområde vid Yddingesjön i höjd med Bökeberg utanför Svedala. Där misstänks den försvunna kvinnan ha lämnats död.
Foto: Johan Nilsson/TT
Svedala
Svedala En man som sitter häktad misstänkt för mord på sin fru anser sig fortfarande vara en bra pappa. Han överklagade nämligen beslutet om att hans barn omhändertogs enligt LVU.

Mannen, som är i 50-årsåldern, misstänks ha mördat sin fru och sedan lämnat hennes kropp i ett skogsområde vid Yddingesjön. Polisen uppförde i november omfattande avspärrningar och genomförde undersökningar av området.

Innan detta hade myndigheterna omhändertagit parets barn enligt LVU. När den mordmisstänkte häktades påbörjade han en juridisk process för att få tillbaka barnet.

Mannen hävdade i Kammarrätten att den enda anledningen till att han blivit fråntagen vårdnaden av sitt barn är att han just nu sitter häktad och därför inte kan försörja hen. Han har därför yrkat att återfå vårdnaden efter frisläppning, eftersom han själv inte ser några brister i sitt föräldraskap. Mannen ser sig också som oskyldig till mordet på sin fru.

Malmö stad delar inte samma uppfattning

Arbetsmarknads- och socialnämnden i Malmö kommun hävdar att barnet fortsatt är traumatiserad efter hens mammas ”mystiska försvinnande under hösten 2021”. På grund av det lämpar det sig inte att vårdnaden åter ges till pappan som just nu sitter inlåst och misstänkt för ett allvarligt brott. Bägge instanser yrkar i Kammarrätten att faderns överklagande ska avslås.

Kammarrätten i Göteborg väger in

Kammarrätten slår fast att barnets miljö i hemmet präglats av bråk mellan föräldrarna under en längre tid. Deras utredning visar även att barnet behövt bevittna faderns våld mot hens mor under en längre tid. Det ska även funnits en problematik kring alkohol i familjen, något som inte hjälpt barnets mående. Uppgifter från skolpersonal berättar även att hens mående präglats av ångest och oro.

Rätten delar Malmö stads uppfattning

Kammarrätten i Göteborg avslår faderns överklagan. Beslutet motiveras med att det ”tydligt finns allvarliga brister i omsorgen om barnet och att bristerna utgör en påtaglig risk för att risk för att hans hälsa och utveckling skadas”.

Kritik riktas även mot fadern.

”Han saknar helt insikt i de omsorgsbrister som han utsatt sitt barn för”, skriver kammarrätten i sitt beslut om att avslå faderns överklagan.

Kammarrättens dom föll den 19 januari.

ANNONS

Detta är en sponsrad artikel och inte skriven av tidningens journalister.

Kasinohai.com

Spellagstiftning - Finland vs Sverige

Kasinohai.com Om du är osäker på hur spellagstiftningen ser ut i Finland och Sverige och om det finns några större skillnader bör du fortsätta att läsa denna artikel där vi kommer att gå igenom de stora dragen i de båda ländernas spellagstiftning.

Spellagstiftningen i Sverige

Den 1 januari 2019 införde Sverige ny lagstiftning som avslutade dominansen från det av regeringen drivna onlinespelföretaget och öppnade sektorn för privata företag.

Under flera år var det statligt ägda Svenska Spel den enda verksamheten som tilläts att tillhandahålla onlinespel till medborgare i Sverige, vare sig det handlar om casinospel, betting på sport eller andra former av spel.

Naturligtvis kringgick de flesta företag denna lagstiftning och år 2018 hade privata företag fått en 29-procentig andel av spelmarknaden i Norden.

Delvis i ett erkännande av ett sådant nytt paradigm och delvis för att de var i behov av skattepengar, gick den svenska regeringen med på att införa nya spellagar. Under den nya lagstiftningen har myndigheten Spelinspektionen rätten att ge licens till privata företag. Hittills har myndigheten tillåtit cirka 100 företag att tillhandahålla sina tjänster till svenska spelare.

De största vinnarna på denna nya lagstiftning är de svenska medborgarna. På grund av lagarna för spel online kan svenskarna nu välja och vraka bland de bästa spelbolagen. Svenska spelportaler visar de bästa casinotjänsterna online och incitamenten för svenska deltagare.

Staten är också en stor vinnare på detta drag. Det är inget mysterium att legalisering av spel på internet är ett snabbt sätt till att generera mer skatteintäkter till statskassan. I hela Sverige måste licensierade företag betala en inkomstskatt på 18 procent av sin inkomst till svenska konsumenter.

Sådana skattebetalningar träder i kraft i år och vi hoppas att vi kommer att få se effekterna av denna inkomstkälla i Sveriges kommande budget.

De svenska spellagarna har hittat en balans mellan att ge spelare valfrihet och skydda dem mot bedrägliga spelbolag. Att främja spel utan tillstånd har varit förbjudet, och den svenska Spelinspektionen har nu fått mandat att blockera överföringar mellan deltagare och obehöriga operatörer.

Lagarna innehåller också strikta regler för etiskt spel. Spelinspektionen har befogenheten att tvinga privata operatörer att vidta sådana åtgärder för deltagarnas säkerhet. Dessutom måste alla speloperatörer erbjuda samtliga spelare ett val om att självuteslutning.

Det har bara gått ett år med de nuvarande svenska lagarna för spel online, och det är ingen tvekan om att vi kommer att se fler regler för att tillåta säkert spel i framtiden.

Spellagstiftningen i Finland

Onlinespel är en av de mest populära formerna av underhållning för människor över hela världen. Särskilt finländarna är människor som älskar att spela. Det har visats att finländarna kan spela för upp till 10 miljarder euro på lotter, spelautomater och sportspel varje år.

Republiken Finland har alltid haft ett regeringsstyrt spelmonopol och trots den senaste utvecklingen inom branschen verkar det som om det kommer att fortsätta vara så. Onlinespel och finska onlinecasinon har blivit en av de största inkomstkällorna under de senaste åren. Finland klassificeras också som den femte största spelnationen i världen, varför de flesta utländska operatörer nu försöker komma in på den finska spelmarknaden. Tyvärr verkar det som om det inte kommer att vara ett alternativ nu eller inom en snar framtid.

Under 2010 begärde Europeiska kommissionen att Finland skulle genomföra ändringar av deras spellagstiftning som skulle göra den mer överensstämmande med EU:s lagar. Trots påtryckningar från Europeiska Unionen förblir Finlands spelstruktur oförändrad. Även om spel i Finland är 100% lagligt är spelreglerna lite mer komplexa. Intressant nog visade statistiken under en nyligen gjord rapport från det finska bolaget Yle att 66% av de äldre finländska invånarna som intervjuades föredrar ett monopol.

Staten har monopol på alla former av spel oavsett om det är online eller offline. All spelverksamhet har alltid hanterats av tre statliga företag. RAY hade alltid haft kontroll över bordsspel och spelautomater i Finland. Nationella lotteriet, sportspel och instant win-spel kontrollerades och reglerades av Veikkaus Oy och alla spel på hästkapplöpning reglerades av Fintoto.

Dessa tre enheter reglerades och kontrollerades av staten och all vinst som gjorts på spel gavs tillbaka till landet oavsett om det är genom konst, vetenskap, sport eller utbildning. Under 2017 slogs dessa tre enheter samman för att skapa ett statligt monopol med namnet Veikkaus.

Slutsats

Som du kan se finns det ett par skillnader i spellagstiftningen hos de båda grannländerna. Efter de förändringar som skedde i Sverige 2019 så är den svenska spelmarknaden betydligt mer öppen och välkomnande för svenska spelare. Finländarna verkar dock inte vara så besvikna, de får goda skatteintäkter och merparten av den äldre befolkningen verkar vilja behålla det rådande monopolet.

Svedala

Drogfull förare stoppades

Svedala
SVEDALA
PREMIUM

En man i 30-års åldern stoppades av polisen i en förarkontroll på Lundavägen i Svedala på torsdagskvällen strax före klockan 22.

Det visade sig att mannen som körde var påverkad av narkotika och uppvisade tydliga tecken på detta. Han misstänks nu för rattfylleri och ringa narkotikabrott. Den misstänkte är inte hemmahörande i Svedala kommun.

Svedala

Kasslertacos blev skånsk lycka

Anja Allvin från Vismarlöv är den enda skåningen i årets starfält av Sveriges mästerkock. Hon har alltid gillat japansk mat och har även pluggat japanska och jobbat som tolk inom det. En typisk Anja-rätt? Defintivt småplock, om man frågar henne själv.
Foto: Gabriel Liljevall
Svedala
Kultur och nöje
TV Kasslertacos till fredagsmyset och dumplings från Sibirien med sin farmors recept. Ja, det var två av rätterna som imponerade så mycket på juryn att Anja Allvin från Vismarlöv nu är en av de tolv kandidater som gör upp om att bli Sveriges mästerkock 2022.

– Jag trodde inte att jag skulle lyckas med min audition ens, så att ta mig till topp tolv såg jag verkligen inte komma. Jag gjorde mest mitt bästa för att inte göra bort mig, säger den enda skåningen i årets tävling med ett skratt.

Anja Allvin är 38 år och bor i Vismarlöv med sin familj. Hon är uppväxt i Ukraina, flyttade till Skåne 2005 för kärlekens skull och jobbar till vardags som sjuksköterska på lasarettet i Ystad. Men matlagningen, ja det är ju där hjärtat klappar lite extra, och har så gjort så de senaste åren.

– När pandemin kom så kunde man inte resa, gå ut och roa sig eller äta ute, så då blev det att jag lagade mycket mat istället. Provade att göra nya rätter. Det blev min underhållning och jag gillar det kreativa i matlagningen, säger Anja Allvin.

Just det kreativa tycker hon är sin största styrka, och tror att det var det som juryn i Sveriges mästerkock också såg i hennes matlagning.

– Jag tror att de gillade bredden och uppfinningsrikedomen jag har. Att jag hade potential utan att vara fullärd. Man kan ju inte komma till mästerkocks-köket fullärd.

Hela gänget i Sverigs mästerkock 2022.
Foto: Gabriel Liljevall

På onsdag är det dags för henne och de elva andra kandidaterna att kliva in i det mest fruktade och samtidigt älskade köket i Sverige för att göra upp om ett kokbokskontrakt och den åtråvärda titeln som Sveriges mästerkock 2022.

– När jag har sett tidigare säsonger har jag alltid tänkt att de som är med är sådana genier, men när jag själv kom in i mästerkocks-köket insåg jag att de har varit vanliga människor, som jag. Vi som är med i programmet har ju ett matintresse och vi kan mer än vad vi tror. Men det är snålt med tid i tävlingarna, haha. Jag som älskar att laga mat där processerna tar flera dagar fick ju en timme på mig där – som kändes som ett par minuter. Men jag tänkte ganska bra under press ändå. Visst, det blir dumma beslut ibland, och det kommer man att få se, men många bra också, skrattar Anja Allvin.

Utvecklades du mycket?

– Ja, vi utvecklades väldigt mycket allihop. Jag känner definitivt att jag är mer fri i min matlagning nu, jag har en kunskapsbank i huvudet som jag kan plocka fram vilket är väldigt befriande.

Du som är uppvuxen i Ukraina, hur skiljer sig den matkulturen mot den svenska?

–Framför allt är det bjudkulturen som skiljer sig. Gästfriheten som finns där finns inte alls i Sverige på samma sätt. I Ukraina ställs det fram tio rätter om man kommer på besök. Man ser inte bordet. Så när jag kom till Sverige och var med om mitt första knytkalas, haha, ja det blev lite krock där. Jag tänkte mest ”Vad är detta? Man bjuds hem till någon och så får man en rätt och måste ta med sig resten? Vad snålt!”. Men ja, jag har insett fördelarna med knytkalas nu. Smakmässigt är det däremot väldigt likt mellan Sverige och Ukraina.

På din audition bjöd du på dumplings efter recept av din farmor. Vad har hon betytt för ditt matintresse?

– Det var ju en hyllning till henne, absolut. Hon gick bort när jag var 14 år, så det är länge sedan nu. Men jag har många goda matminnen från henne. Hon kom från Sibirien men bodde hos oss under min uppväxt, så när jag kom hem från skolan väntade alltid något gott. Den dag hon dog blev det väldigt tomt. Man saknade nästan farmors mat mer än själva farmor. Haha, nej så kan jag ju inte säga, men hon har betytt mycket för mitt matintresse. Så det känns fint att hon fick vara med på min audition.

FAKTA

Anja Allvin om sina favoriter

Råvara: ”Svamp. Det är växtrikets kött, så mångfacetterat.Jag älskar att gå i skogen och plocka svamp. Det känns som att jag hittar pengar!”

Krydda: ”Koriander. Det är verkligen en delare, men det är genetiskt om man gillar det eller inte faktiskt! Jag använder det mycket när jag lagar asiatiskt. ”

Redskap: ”Slickepott. Det är ett perfekt redskap. Man kan ha den när man vänder pannkakor, röra i pannor utan att de blir fördärvade och man kan skrapa ut allt.”

Kokbok: ”Den första som verkligen inspirerade var Anna Bergenströms Under valnötsträdet. Den har jag lagat mycket från. Hon är en viktig receptkreatör för mig. Jag gillar hennes estetik. Det är elegant men rustikt.”

Kock: ”Yotam Ottolenghi. Jag gillar hans sätt att tänka, och han gör mycket av den typ av mat som jag gillar att laga. Mycket från mellanöstern. Det är inte så mycket finess utan råvaran är det viktiga och den står i fokus.”

Maträtt: ”Mina dumplings! För mig är det mer än en maträtt. När jag gör dem själv så blir det lite meditativt, och de är väldigt bra att frysa in. Ibland samlar jag kompisar som jag gör dem med samtidigt som vi kan prata. Nytta med nöje. Så det är verkligen det ultimata receptet som man dessutom kan variera mycket.”

Dryck: Kombucha. Det har jag också alltid en stor burk på gång hemma som jag gör själv. Väldigt gott, det är som magi.”

Sött: ”Jag är inte så mycket för dessert. Det var ju min stora fasa i tävlingen. Men om jag ska välja något skulle det nog vara någon god cheesecake med jordgubbar.”

Matlagningsmusik: ”Det lyssnas inte på mycket musik hemma, min man är musiker och gillar när det är tyst hemma, haha. Men Lisa Ekdahl kan vara mysig att lyssna på när man lagar mat.”

Anja Allvin kan du följa på Instagram på: @anjablaklint

Svedala

Inviger nya skollokalerna till höstterminen

Alexander Magnusson, rektor på NFU, står framför skolans nya utbyggnad som beräknas vara klar i sommar.
Foto: Teodor Dimblad
Svedala
Svedala Just nu pågår ansökningen till gymnasiet för fullt i Skåne. På Nils Fredriksson Utbildning, NFU, i Svedala rustar man för det nya läsåret. Redan till hösten kommer gymnasieskolans stora utbyggnad vara färdig.

– Arbetet flyter på väldigt bra, säger skolans rektor Alexander Magnusson.

I nästan ett år har NFU:s personal och cirka 230 gymnasister fått dela sin skolgård med byggarbetare och buller, samtidigt som vuxenutbildningen förlagts i lokaler på annat håll i byn.

– Det har varit någon som klagat när det borrats, men på det stora hela har det fungerat jättebra, säger Alexander Magnusson.

Alexander Magnusson är rektor på NFU.
Foto: Teodor Dimblad

Det gamla biblioteket ut med Sockerbruksgatan har jämnats med marken, och i dess ställe har ett nytt, bredare tvåplanshus som binder ihop de övriga skolbyggnaderna, börjat ta form.

Planen från början var att det skulle stå klart först i januari 2023, men arbetet har gått fortare än man hade trott.

– De ligger bra på det, den är planerad att stå inflyttningsklar nu i juni redan, så vi kommer kunna ha den i bruk tills höstterminen börjar, säger Alexander Magnusson.

Det nya tvåplanshuset har utsmyckats i samma stil som de gamla byggnaderna i området.
Foto: Teodor Dimblad

Inne i byggnaden blir det sex nya klassrum, ett bibliotek, nya lokaler till skolsköterska och kurator samt en lärcentrumdel, dit studerande i kommunen ska kunna ta sig för att få extrahjälp med sitt skolarbete.

– Med de här sex nya klassrummen får vi betydligt bättre möjlighet att rymma fler elever på skolan än innan. På sikt är förhoppningen att vi ska vara trehundra gymnasieelever här, säger Alexander Magnusson, men betonar även att NFU ska fortsätta vara en liten skola där ingen elev ska behöva känna sig ”som en i mängden”.

– Det är ju lite av vårt signum.

Stora delar av NFU:s skolgård är för tillfället en byggarbetsplats.
Foto: Teodor Dimblad

Sedan i söndags och fram till den 15 februari är ansökan till gymnasiet öppen i Skåne. Alexander Magnusson kan inte svara på hur söktrycket till skolan ser ut i ett såhär tidigt skede, men han ser fram emot att få ta emot nya elever till hösten. Kanske särskilt med tanke på att när terminen börjar är utbyggnaden av skolan helt färdig, och även skolgården kommer ha fått sig ett rejält ansiktslyft, förklarar han.

Dessutom ska de vuxenstuderande återvända från sina tillfälliga lokaler.

– Vi tycker det är bra att ha vuxenutbildningen och gymnasieverksamheten på samma ställe. Det bidrar med en bra mix, säger Alexander Magnusson.

Förhandsvisning på nästa artikel
NÄSTA ARTIKEL