Annons

Annons

Annons

Malmö

Chockhöjda matpriser slår hårt mot Malmös skolluncher

Livsmedelskostnaderna har blivit 27 procent högre – men Malmö skolrestauranger får inte kompensera för sin kostnadsökning genom att höja lunchpriset för skolorna. Resultatet: specialmeny efter jullovet med mindre kött och magrare salladsbuffé.

Text

– Vi behöver komma till någon sorts överenskommelse, och jag tror att den kommer att komma på plats under januari, säger Malmö skolrestaurangers enhetschef Patricio Mora.

Bild: Fredrik Sandberg /TT

Annons

Under 2021 ökade Malmö skolrestaurangers matkostnader med 1,55 procent, berättar enhetschef Patricio Mora. Den sortens uppgång klassas i avtalet med Malmös skolor som en ”naturlig prisökning”, och sådana tillåter avtalet att Malmö skolrestauranger får ersättning för i form av höjda lunchpriser.

Annons

Annons

Nästa artikel under annonsen

Till toppen av sidan