Vegokött är ett relativt nytt livsmedel och mer forskning behövs på området. Det anser branschen efter att forskare konstaterat att kroppen endast tar upp en bråkdel av järnet som finns i vissa köttsubstitut.

– Men givetvis ska varje livsmedelsproducent följa alla förordningar och regler, säger Elisabet Rytter på Livsmedelsföretagen.