Annons

Annons

Annons

Musslor bättre än kött för miljö och hälsa

Att byta kött mot vissa typer av fisk och skaldjur kan både minska klimatavtrycket och vara bättre för hälsan. Det visar resultaten från en internationell studie.

Text: 

Musslor på bordet är både näringsmässigt bra och klimatsmart enligt en studie.

Annons

– Vi har tittat på både klimatavtryck och näringstätheten för ett stort antal sjömatsarter och jämfört med kött. Då ser vi att många av dem är bättre än rött kött och kyckling, säger Elinor Hallström, en av forskarna bakom studien.

0 kren månad

Läs vidare med Digital!

Läs för 0 kr i en månad – därefter tills vidare 119 kr/månad. Ingen bindningstid.

Visa vad som ingår i Digital

Det här ingår i Digitalpaketet

  • Alla lokala nyheter på vår sajt och nyhetsapp.
  • Nyhetsbrev med de senaste nyheterna – direkt i mejlen varje dag.

Annons

Annons

Nästa artikel under annonsen

Till toppen av sidan