Annons

Annons

Annons

Annons

Skurup

Hemlig produktion av veganostar görs nu i Skivarp

Krögarparet Simon Francis och Silva Todeschini har sålt Raw Kitchen i Malmö. Sedan ett par veckor tillbaka driver de en fabrik för vegoostar i Skivarp. Redan i år ska antalet anställda dubbleras. Skånskan fick en glimt av den hemliga tillverkningen.

Text: 

Simon Francis vill inte visa för mycket av produktionen på bild, men här visar han hur vegansk ramslöksost läggs i formarna.

Bild: Lena Breitner

Annons

Bra alternativ till ostar är inget veganer, mjölkproteinallergiker och laktosintoleranta är bortskämda med. Utbudet har blivit bättre, men ingredienslistan kan vara lång och bestå av många kemiska tillsatser.

Läs vidare med Digital!

8 kri veckan i 8 veckor

Läs dina lokala nyheter för 8 kr/vecka i 8 veckor - du betalar 32 kr/månad. Därefter tillsvidare 119 kr/månad.

Ingen bindningstid. Säg upp när du vill.

Visa vad som ingår i Digital

Det här ingår i Digitalpaketet

  • Alla lokala nyheter på vår sajt och nyhetsapp.
  • Nyhetsbrev med de senaste nyheterna – direkt i mejlen varje dag.

Annons

Annons

Till toppen av sidan