feature

Sätt rosa färg på maten

Passa på att frossa i rädisor när de är som billigast och som godast.
Foto: Janerik Henriksson/TT
feature
Mat
feature Passa på att ge maten smak och krisp med en knippa rosafärgad sommar. Rädisorna är som godast och billigast precis just nu.
PREMIUM

Känslan av att dra upp en näve späda rädisor direkt ur jorden, skölja dem i utekranen och knapra i sig dem på stående fot slår det mesta. Den där krispiga konsistensen och den lätt pepparrotsstingiga ettrigheten är totalt oemotståndlig och lätt beroendeframkallande.

För har man ätit en vill man bara ha fler. Som chips – fast både snyggare och nyttigare.

Redan prenumerant?
1 kr första månaden
Alla Premiumartiklar för 1 kr första månaden, därefter dras 99 kr per månad. Bindningstiden är aldrig mer än en månad. Säg upp när du vill.
Ingår i Skånskan Premium
  • Skånskan.se - Alla artiklar på
  • Skånskan Plus - Förmånliga erbjudanden varje månad
  • Nyhetsbrev - Senaste nytt direkt i din meljkorg

feature

Sensommarsmakerna gifter sig väl

Blinier med smak av västerbottensost är supergott och festligt att servera på kräftskivan.
Foto: Johan Nilsson/TT
feature
feature Kräftor kräver inte bara vissa drycker. De kräver även tillbehör. Västerbottensosten är och förblir kräftans bästa vän.
PREMIUM

Det börjar bli den där tiden igen. De ljumma kvällarnas säsong. Då allt doftar lite starkare och daggen dränker gryningen i svullen sensommarväta. Och under den guldgula augustimånen fyller svenska folket sina fat till brädden med kräftor av olika slag. Alltifrån kompakta karmosinröda småländska signalkräftor till långsmala blekrosa bohuslänska havskräftor, beroende på såväl smakpreferens som geografiska betingelser. Men kräftkalas blir det – om än kanske i något mindre skala i detta postpandemiska ingenmansland där ingen riktigt vet vad som gäller.

Men det kvittar hur trivsamt det än må vara att sitta och sörpla ikapp över de små krabaterna, för faktum kvarstår: det är svårt att äta sig mätt på enbart kräftor. Det behövs något rejält som bottnar och stadgar, inte minst med tanke på de drycker som tenderar att serveras därtill.

Redan prenumerant?
1 kr första månaden
Alla Premiumartiklar för 1 kr första månaden, därefter dras 99 kr per månad. Bindningstiden är aldrig mer än en månad. Säg upp när du vill.
Ingår i Skånskan Premium
  • Skånskan.se - Alla artiklar på
  • Skånskan Plus - Förmånliga erbjudanden varje månad
  • Nyhetsbrev - Senaste nytt direkt i din meljkorg

feature

Filmisk matinspiration för regniga dagar

Verklighetens Julia Child fotograferad 1992.
Foto: Jon Chase/AP/TT
feature
feature
PREMIUM

Låt dig inspireras av kulinariska konflikter och utmaningar på vita duken. Här är tre tips:

+ "100 steg från Bombay till Paris" (2014). En indisk familj öppnar restaurang mittemot en Michelin-belönad finkrog i en liten by i södra Frankrike. För regi står Lasse Hallström och i rollerna syns Helen Mirren och Manish Dayal.

Redan prenumerant?
1 kr första månaden
Alla Premiumartiklar för 1 kr första månaden, därefter dras 99 kr per månad. Bindningstiden är aldrig mer än en månad. Säg upp när du vill.
Ingår i Skånskan Premium
  • Skånskan.se - Alla artiklar på
  • Skånskan Plus - Förmånliga erbjudanden varje månad
  • Nyhetsbrev - Senaste nytt direkt i din meljkorg

Sport

Svenska medaljhoppet om kärleken till hemlandet

STOCKHOLM 20210703Khaddi Sagnia (Sverige) under en pressträff inför Stockholms Diamond League-gala i friidrott.Foto: Ali Lorestani/ TT / kod 11950
Foto: Ali Lorestani/ TT
Sport
feature
Sport
PREMIUM

Sveriges medaljhopp i OS i Tokyo, längdhopparen Khaddi Sagnia, berättar för magasinet Femina om kärleken till Gambia, varifrån hennes föräldrar kommer.

"Jag älskar att komma till Gambia och känna 'det här är också mitt land'. Jag har mina mostrar där, jag kan kommunicera med folket och dör för maten."

Redan prenumerant?
1 kr första månaden
Alla Premiumartiklar för 1 kr första månaden, därefter dras 99 kr per månad. Bindningstiden är aldrig mer än en månad. Säg upp när du vill.
Ingår i Skånskan Premium
  • Skånskan.se - Alla artiklar på
  • Skånskan Plus - Förmånliga erbjudanden varje månad
  • Nyhetsbrev - Senaste nytt direkt i din meljkorg

Motor

Mätarfusket ökar i Sverige

Kontrollera mätarställningen med hjälp av någon tjänst för fordonshistorik innan du köper en begagnad bil.
Foto: Pontus Lundahl/TT
Motor
feature
Motor
PREMIUM

Fusket med skruvade mätarställningar har ökat i Sverige, det visar en undersökning genomförd av Wayke, annonsplats för begagnade bilar och Carfax, en tjänst för fordonshistorik.

Årets undersökning visade att cirka 1 500 bilar av 290 000 undersökta hade avvikande mätare, vilket är en fördubbling jämfört med fjolårets undersökning.

Redan prenumerant?
1 kr första månaden
Alla Premiumartiklar för 1 kr första månaden, därefter dras 99 kr per månad. Bindningstiden är aldrig mer än en månad. Säg upp när du vill.
Ingår i Skånskan Premium
  • Skånskan.se - Alla artiklar på
  • Skånskan Plus - Förmånliga erbjudanden varje månad
  • Nyhetsbrev - Senaste nytt direkt i din meljkorg

Nyheter

Göteborg – en av världens bästa platser

Göteborg är ett hett resmål.
Foto: Shutterstock
Nyheter
feature
Inrikes
PREMIUM

Göteborg är en av världens bästa platser att besöka år 2021. Det menar den amerikanska tidskriften Time som har inkluderat Göteborg på sin årliga lista World’s Greatest Places 2021.

Listan innehåller 100 extraordinära resmål runt om i världen och Göteborg är den första svenska staden som har kommit med på listan. I sin motivering nämner Time bland annat stadens 400-årsjubileum, Stadsmuseets utställning "Göteborg berättar" samt stadens hållbarhetsfokus.

Redan prenumerant?
1 kr första månaden
Alla Premiumartiklar för 1 kr första månaden, därefter dras 99 kr per månad. Bindningstiden är aldrig mer än en månad. Säg upp när du vill.
Ingår i Skånskan Premium
  • Skånskan.se - Alla artiklar på
  • Skånskan Plus - Förmånliga erbjudanden varje månad
  • Nyhetsbrev - Senaste nytt direkt i din meljkorg
ANNONS

Detta är en sponsrad artikel och inte skriven av tidningens journalister.

NannyPoppins

Fler tar hjälp av nanny - ökningen väntas fortsätta när RUT-avdraget tredubblas

NannyPoppins Det finns just nu ett stort intresse av att anlita en nanny. Barnvaktsföretaget NannyPoppins beskriver hur det finns ett stort intresse för att få hjälp med barnpassning och att det stora intresset förväntas växa när möjligheten att göra skatteavdrag för tjänsten utökas.

Det är en fantastisk förmån att vara förälder. Du får möjligheten att se ett barn växa upp och formas till en egen människa och utvecklas år för år. Men med det sagt så behöver föräldraskapet inte alltid vara enkelt - det är prövande att vara förälder. Du måste ha förmågan att prioritera mellan saker i livet, du aldrig hade velat prioritera mellan. Det gäller därför att göra de val och beslut som är bäst för familjen som helhet - även om det inte finns något facit över vad som är rätt beslut i alla situationer. Ett sätt att frigöra mer tid att göra de saker du vill och behöver göra som förälder är att ta in en nanny. En nanny som kan bidra till omsorgen av ditt barn och avlasta dig som förälder några timmar i veckan och på så sätt frigöra tid för att ni kan göra annat.

Nanny - möjliggör tid för karriär och socialt liv

Möjligheten att få hjälp av en nanny innebär att man skapar tid för annat som man tidigare inte haft tid att göra. Det kan handla om att arbeta de där extra timmarna på jobbet, kanske för att senare kunna göra anspråk på en chefstjänst eller annat roligt uppdrag man är intresserad av. Det kan också innebära att man får mer tid över till att träffa vänner, eller släkt.

Trygg barnvakt

En av NannyPoppins viktigaste fokusområden är trygghet. Det är viktigt att familjen känner sig trygg med att den barnflicka man anlitar är pålitlig och trygg i omsorgen av ens barn. Därför har NannyPoppins ett mycket seriöst rekryteringsförfarande där bara en ett fåtal av hundra sökanden får jobbet. Rekryteringsförfarandet innehåller flera olika djupintervjuer samt tester och ett krav är att personen innan den anställs som barnvakt, har erfarenhet av att passa barn. NannyPoppins kontrollerar även att personen inte förekommer i belastningsregistret, samt gör flertalet slagningar i offentliga register för att kontrollera att personen inte förekommer i övriga domstolstvister. Vill du läsa mer om NannyPoppins rekryteringsprocess av barnvakt.

Pedagogisk barnflicka

Det blir allt vanligare att föräldrar önskar en pedagogisk nanny. Det handlar givetvis inte om att mötet mellan barnvakt och barn ska bli en undervisningssituation, utan att de lekar och aktiviteter som nannyn gör med barnet har en pedagogisk baktanke i syfte att utveckla barnets förmåga att läsa, skriva, räkna och tala. Det går även att ägna en viss del av tiden med nanny till traditionell läxläsning, Skatteverket medger att 10 procent av barnpassningstillfället får ägnas åt detta givet att familjen i fråga vill ha fullt RUT-avdrag.

Handplockad nanny

NannyPoppins handplockar alltid en nanny till er familj. Det innebär att företaget lyssnar in era behov och förutsättningar och utifrån det sätter er i kontakt med en av bolagets nannys som stämmer in på era önskemål. Ni får träffa er nanny för ett första gratis möte och därefter ta ställning till om ni vill gå vidare. Det finns även andra aktörer som arbetar med barnpassning, en sådan är myNanny, läs mer om myNanny här och hitta en nanny.

Skåne

Njut av skånska slott med rik historia

Huvudbyggnaden på Krapperups slott är inte öppet för besök, men här finns en fin park, ett skönt kafé, en intressant historisk samling och en mycket sevärd konsthall.
Foto: Johan Öberg
Skåne
feature
Skåne I Skåne är det tätt mellan de anrika slotten och de fina trädgårdarna. Följ med på en tur till överdådig skönhet, rik historia, modern kultur och massor av surrande humlor.
PREMIUM

Wanås slott, uppfört år 1566, är vackert, men som så många andra skånska slott (det finns runt 150) är det inte öppet för besökare eftersom det fortfarande används som privatbostad. Öppen är däremot den stora parken, lövskogen och ladorna på området. Och här finns en av Sveriges allra finaste skulpturutställningar.

Wanås slott och den omgivande skulpturparken är ett populärt utflyktsmål i Skåne.
Foto: Eva Sandström / Arkiv
Redan prenumerant?
1 kr första månaden
Alla Premiumartiklar för 1 kr första månaden, därefter dras 99 kr per månad. Bindningstiden är aldrig mer än en månad. Säg upp när du vill.
Ingår i Skånskan Premium
  • Skånskan.se - Alla artiklar på
  • Skånskan Plus - Förmånliga erbjudanden varje månad
  • Nyhetsbrev - Senaste nytt direkt i din meljkorg

Motor

Bilbyggen rattas med precision

Bygga bil kräver kunskap och tålamod och det har Jocke Cedergren. Den grå hot rodden har vunnit första pris i prestigefyllda Euro Nats.
Foto: Fredrik Sandberg/TT
Motor
feature
Motor Utanpå ser det ut som en vanlig verkstad, inuti gömmer sig ett gäng verkliga pärlor. I Joakim Cedergrens bilsamling ingår ett gäng minutiöst byggda och välvårdade hot rods.
PREMIUM

Den som kliver in i den här verkstaden kan inte annat än häpna. Det är som att gå in i vilket välskött vardagsrum som helst. Inte en sak på fel plats. Det är här billackeraren Joakim Cedergren huserar när han inte jobbar.

–  Vi brukar sitta här ibland på kvällarna, säger han när han visar oss runt i verkstaden där det i ena delen finns en sittgrupp i skinn, storbildsteve och en bar.

Redan prenumerant?
1 kr första månaden
Alla Premiumartiklar för 1 kr första månaden, därefter dras 99 kr per månad. Bindningstiden är aldrig mer än en månad. Säg upp när du vill.
Ingår i Skånskan Premium
  • Skånskan.se - Alla artiklar på
  • Skånskan Plus - Förmånliga erbjudanden varje månad
  • Nyhetsbrev - Senaste nytt direkt i din meljkorg

Motor

Småbilar ligger illa till när utsläppskrav skärps

De nya utsläppskraven Euro 7 är ännu inte klubbade och förväntas träda i kraft 2025.
Foto: Erik Johansen/NTB Scanpix/TT
Motor
feature
Motor
PREMIUM

Audis nytillträdde vd, Markus Duesman, säger i en intervju med den amerikanska webbtidningen Automotive News att småbilar med förbränningsmotorer kommer att bli för dyra i takt med att utsläppskraven blir hårdare.

”Mycket beror på hur tufft det nya Euro 7-avgaskravet blir. Men det kommer att bli svårt att erbjuda små bilar med förbränningsmotorer i framtiden eftersom reningen kommer att bli för dyr. Därför kommer ingen ersättare till Audi A1’’.

Redan prenumerant?
1 kr första månaden
Alla Premiumartiklar för 1 kr första månaden, därefter dras 99 kr per månad. Bindningstiden är aldrig mer än en månad. Säg upp när du vill.
Ingår i Skånskan Premium
  • Skånskan.se - Alla artiklar på
  • Skånskan Plus - Förmånliga erbjudanden varje månad
  • Nyhetsbrev - Senaste nytt direkt i din meljkorg
Förhandsvisning på nästa artikel
NÄSTA ARTIKEL