feature

Risk för magsjuka vid picknick i hagen

Det är härligt med en sommarpicknick – men undvik att äta på djurens betesmarker.
Foto: Shutterstock
feature
Mat
feature
PREMIUM

Under sommaren tillbringar fler än vanligt sina dagar på landsbygden, och vissa kanske också träffar på betesdjur som kor, får och hästar. Men förlägg inte din picknick just i hagen, råder Jordbruksverket. Där är det nämligen större risk att du får i dig ehec-bakterier och andra magsmittor som kan finnas hos djur. Enligt myndigheten bör man också alltid tvätta händerna noga före måltider och efter kontakt med djur, samt inte dricka opastöriserad, icke värmebehandlad, mjölk. (TT)

Kocken Jonathan Knoll hyllar rotsellerin i det danska matprogrammet "Grönsaks-tv", som just nu sänds i SVT. (TT)

Redan prenumerant?
1 kr första månaden
Alla Premiumartiklar för 1 kr första månaden, därefter dras 99 kr per månad. Bindningstiden är aldrig mer än en månad. Säg upp när du vill.
Ingår i Skånskan Premium
  • Skånskan.se - Alla artiklar på
  • Skånskan Plus - Förmånliga erbjudanden varje månad
  • Nyhetsbrev - Senaste nytt direkt i din meljkorg

feature

Så förbereder du fritidshuset för hösten

Huset ska må bra – även när du inte bor i det.
Foto: Hasse Holmberg/TT
feature
feature
PREMIUM

För den som har ett fritidsboende börjar säsongen i många fall nu lida mot sitt slut. Men när sommarhuset lämnas tomt under en längre tid ökar risken för vattenskador som inte upptäcks i tid. Här är några förebyggande åtgärder som sanitetsleverantören Grohe tipsar om, och som enkelt kan checkas av före hemresan:

+ Rensa bort skräp och löv från tak och hängrännor så att regnvattnet har fri väg ner i stuprören.

Redan prenumerant?
1 kr första månaden
Alla Premiumartiklar för 1 kr första månaden, därefter dras 99 kr per månad. Bindningstiden är aldrig mer än en månad. Säg upp när du vill.
Ingår i Skånskan Premium
  • Skånskan.se - Alla artiklar på
  • Skånskan Plus - Förmånliga erbjudanden varje månad
  • Nyhetsbrev - Senaste nytt direkt i din meljkorg

feature

Minstingen har fått växtvärk

Nya Fabia är inte längre en speciellt liten bil. Den har vuxit med elva centimeter på längden och är fem centimeter bredare än sin föregångare.
Foto: Julia Brzezinska
feature
feature Nya Skoda Fabia har sprängt fyrametersgränsen och är nu den största småbilen på marknaden. Med de mest generösa utrymmena och högst kvalitetskänsla bland icke-premiumalternativen är den ett förnuftigt alternativ. Men motorutbudet är snålt och den uppdaterade designen känns alltjämnt anonym.
PREMIUM

De små polska vägarna söder om Gdansk ger många tillfällen att testa fjädring och dämpning. För att vara en småbil hanterar Fabia ojämnheterna lika självsäkert som en större bil.

Men den tjeckiska biltillverkarens minsta bil är inte alls speciellt liten längre – den nya generationen sprängde precis fyrameters gränsen. Det gynnar naturligtvis komforten genom bättre ben- och lastutrymmen.

Redan prenumerant?
1 kr första månaden
Alla Premiumartiklar för 1 kr första månaden, därefter dras 99 kr per månad. Bindningstiden är aldrig mer än en månad. Säg upp när du vill.
Ingår i Skånskan Premium
  • Skånskan.se - Alla artiklar på
  • Skånskan Plus - Förmånliga erbjudanden varje månad
  • Nyhetsbrev - Senaste nytt direkt i din meljkorg

feature

"En vacker ljusblå tallrik gör att matens färger poppar. Och en näve färska örter på maten gör den också mer aptitretande."

Kikärtsspad ger ingen färg åt ljus smet, vilket mörkare spad kan göra.
Foto: Olga Leschenko/Shutterstock
feature
feature
PREMIUM

Baka med spad från baljväxter

Baka med kikärtsspad? Ja, det är effektivt om man inte vill ha ägg i bakverken, eftersom det uppför sig likt äggvita. Just kikärtsspadet, som finns i flytande och frystorkad form, har en simmig konsistens. Det är därför ett bra val, men även spad från svarta eller vita bönor samt kidneybönor funkar, skriver bakningsprofilen Frida Svanberg i sin bok "Veganska godsaker" (Bonnier fakta, 2021). Ett ägg ersätts enkelt av tre matskedar kikärtsspad, tipsar hon. Ibland, när äggulans egenskaper är centrala, kommer dock det fettsnåla spadet till korta. I exempelvis cheesecake och vaniljkräm behöver man byta ut ägget mot något annat, såsom majsstärkelse. (TT)

Redan prenumerant?
1 kr första månaden
Alla Premiumartiklar för 1 kr första månaden, därefter dras 99 kr per månad. Bindningstiden är aldrig mer än en månad. Säg upp när du vill.
Ingår i Skånskan Premium
  • Skånskan.se - Alla artiklar på
  • Skånskan Plus - Förmånliga erbjudanden varje månad
  • Nyhetsbrev - Senaste nytt direkt i din meljkorg

feature

Löjrom förgyller maten

September är lika med löjromssäsong. En klick av den svenska delikatessen sätter guldkant på tillvaron.
Foto: Janerik Henriksson/TT
feature
feature Löjrom är livets guldkant – det allra finaste Sverige kan uppbåda. Snart drar lyxsäsongen i gång utanför Kalix.
PREMIUM

Det råkar slumpa sig som så att min födelsedag sammanfaller med tiden då det fiskas löjrom utanför Kalix i Norrbotten. Varje år har jag därför blott en ödmjuk önskan: frukost på sängen med löjromstoast, tack. Bättre början på en ny ålder kan man bara inte önska sig.

Jag har haft förmånen att få frossa på både rysk, iransk och spansk kaviar. Men inget kan mäta sig med fräschören hos Kalix Löjrom. Äggen från vanlig svensk siklöja överträffar det omsusade svarta guldet från all världens utrotningshotade störar – i varje fall om jag får bestämma.

Redan prenumerant?
1 kr första månaden
Alla Premiumartiklar för 1 kr första månaden, därefter dras 99 kr per månad. Bindningstiden är aldrig mer än en månad. Säg upp när du vill.
Ingår i Skånskan Premium
  • Skånskan.se - Alla artiklar på
  • Skånskan Plus - Förmånliga erbjudanden varje månad
  • Nyhetsbrev - Senaste nytt direkt i din meljkorg

Skåne

Säljer svensk korv med historier

Djup koncentration under korvtillverkningen där Veronica Börjesson och Maria Bub gör korv med zuccini och majs.. Blusarna är designade av Kajsa Rolfsson.
Foto: Claes Hall
Skåne
Mat
Kristianstad
KRISTIANSTAD Maria Bub och Veronica Börjesson träffade varandra när de studerade gastronomi på Kristianstad Högskola. Då bestämde de sig för att öppna ett korvcafé, och skapa sig ett varumärke med hjälp av storytelling. Så uppkom figuren Sotnosen.

Sotnosens café ligger i Fornstugan i Kristianstad, eller drakhuset som tjejerna kallar det på grund av de drakar som syns i taket. Där inne i den nationalromantiska vikingapastischen är inredningen välkomnande och bohemisk med udda möbler.

– Vi är mycket för återbruk och är bästa kompisar med Erikshjälpen, skrattar Maria.

Redan prenumerant?
1 kr första månaden
Alla Premiumartiklar för 1 kr första månaden, därefter dras 99 kr per månad. Bindningstiden är aldrig mer än en månad. Säg upp när du vill.
Ingår i Skånskan Premium
  • Skånskan.se - Alla artiklar på
  • Skånskan Plus - Förmånliga erbjudanden varje månad
  • Nyhetsbrev - Senaste nytt direkt i din meljkorg
ANNONS

Detta är en sponsrad artikel och inte skriven av tidningens journalister.

Online casino

Tips för att bli kvitt med ditt spelmissbruk

Online casino Under de senaste åren har det skett en ökning bland personer som hamnar i ett spelmissbruk. Denna ökning står i tät korrelation med ökningen av online casinon och dess tillgänglighet. Online casinon ger spelare en unik möjlighet att på kort tid kunna göra stora insatser på flera olika spel vilket ökar risken för ett osunt spelande.

Sverige har på många sätt varit ett föredöme när det gäller att bemöta spelmissbruk i olika former. Folkhälsomyndigheten har gjort undersökningar som visar på att ungefär 2% av Sveriges befolkning lider av någon typ av spelmissbruk. Denna siffran ser dock ut att stiga till följd av online casinons framåt marsch.

”Folkhälsomyndigheten anser att spel om pengar nu är en folkhälsofråga i Sverige. Kriterierna för att något ska klassas som en folksjukdom är att det ska drabba många och kan ha allvarliga konsekvenser. Man har därför numera ett antal stödlinjer samt information och hjälp att tillgå den som utvecklar ett problem med spel om pengar.”

Spelmissbruk är precis som med andra missbruk en sjukdom som inte bara drabbar personen som har missbruket utan även anhöriga. På stodlinjen.se kan man få professionell hjälp både som person som lider av ett missbruk och anhörig till personen. Det är viktigt att komma ihåg att spelmissbruk även kan bero på någon annan psykisk sjukdom. Spelmissbruk kan även bidra till att man utvecklar psykisk ohälsa. Det är vanligt att personer som utvecklar ett spelmissbruk parapellet hamnar i en depression eller drabbas av stark ångest.

Hur definieras ett spelberoende

I Sverige definieras ett spelberoende som ett sjukdomstillstånd. Man kan enkelt definiera spelberoende som när en person inte klarar av att hantera sitt spelande om pengar. Man kan helt enkelt inte sluta spela fast än att man borde och fast än att pengarna tar slut.

Personer som utvecklar ett spelberoende är oftast själva inte medvetna om sitt beroende förs än spelandet redan har gått över styr. Det brukar innebära att personer som har ett spelberoende ofta har levt med problematiken under en längre period innan de får ordentlig hjälp och behandling. Det kan ske i faser och spelmissbruk är oftast något som smyger sig på utan förvarning.

Symptom

Det finns några olika symptom man bör vara vaksam på när det gäller ens casinospelande. Symptomen kommer troligtvis inte över en natt utan utvecklas långsamt under en längre period.

- Man ökar ständigt sin omsättning för att öka spänningen i sitt spelande.

- Man ljuger om sitt spelande. Man ljuger då ofta om hur mycket man spelar för och om hur mycket tid man spenderar på sitt spelande.

- Man blir på dåligt humör och stressad om man inte kan spela den mängd man vill.

- När man förlorar pengar försöker man direkt vinna tillbaka dem.

I flera fall är det personens närstående som uppmärksammar om den ohållbara situationen och ber personen skaffa hjälp. Detta kan verkligen fungera som en väckarklocka och vara vändpunkten till ett mer sunt liv.

Lyckas undvika spelmissbruk

Har du redan ett fullt utvecklat spelmissbruk så är dessa tips inte något du bör ta till. Om du har ett spelmissbruk är det viktigt att ordentlig hjälp av utbildade och professionella personer.

Spelpaus.se

Spelpaus.se är ett verktyg som ägs av Svenska Spelinspektionen som ska hjälpa personer att kunna kontrollera sitt spelande. Spelpaus innebär att du stänger av dig från alla online casinon med svensk spellicens. Man väljer om man vill stänga av sig 1, 3, 6 månader eller tillsvidare. Under denna period kan man inte avbryta sin avstängning utan måste vänta ut hela perioden.

Spelgräns

Svenska Spelinspektionen och regeringen har nu bestämt att alla online casinon med svensk spellicens måste se till att alla spelare sätter en spelgräns för sitt spelande. Här bör du som spelare tänka efter och sätta en lägre gräns än vad du först tänkt sätta.

Skifta fokus

Detta kanske är det svåraste med det kan vara en bra idé att verkligen försöka skifta fokus. Kan du lägga all den tid och energi du lägger på online casinon på något annat? Försök hitta ett sunt substitut för spelandet. Kanske finns det en träningsform du aldrig testat men kan pröva nu? Matlagning eller bakning? Det finns massor av härliga alternativ.

Ekonomiska påföljder

Utöver psykiska efterföljder av ett spelmissbruk leder det även ofta till ekonomiska svårigheter. Det är vanligt att spelare tar flera olika lån från olika långivare för att kunna finansiera sitt spelande. Mobillån med hög ränta är lätt att få men desto svårare att betala tillbaka.

Om man som spelare samlat på sig höga och dyra skulder är det viktigt att vara ärlig mot sin omgivning för att kunna få ordentlig hjälp. Kontakta din bank och förklara ditt läge. Det är väldigt ofta en bra idé att samla alla lån till ett stort lån för att slippa höga räntor och dåliga avtal.

feature

Så åker husdjuren säkert i bilen

Om hunden transporteras i en bur ska den vara utformad och placerad så att hunden får både skugga och god ventilation.
Foto: Fredrik Sandberg/TT
feature
feature Var noga med säkerheten när du kör med hund eller katt. Annars kan en häftig inbromsning bli förödande.
–  Även en liten hund på sex kilo får en krockvikt på 240 kilo vid en kollision i 50 kilometer i timmen, säger Gunnel Cirverius på Riksförbundet M Sverige.
PREMIUM

Att många har skaffat husdjur på sistone är känt. Det innebär en ökning av hundar och katter som transporteras i bilar på våra vägar och ibland är det lite si och så med säkerhetsrutinerna.

–  En hund eller katt får inte vara lös inne i bilen. Djuret ska antingen sitta i en särskild bilbur eller vara fastspänd med ett speciellt säkerhetsbälte, säger Gunnel Cirverius.

Redan prenumerant?
1 kr första månaden
Alla Premiumartiklar för 1 kr första månaden, därefter dras 99 kr per månad. Bindningstiden är aldrig mer än en månad. Säg upp när du vill.
Ingår i Skånskan Premium
  • Skånskan.se - Alla artiklar på
  • Skånskan Plus - Förmånliga erbjudanden varje månad
  • Nyhetsbrev - Senaste nytt direkt i din meljkorg

feature

Dålig tajming för bekväm men trång elbil

Mercedes elbilar känns igen på de långa svepande ljuslisterna i front och akter samt det blå emblemet EQ.
Foto: Anders Wiklund/TT
feature
feature Mercedes billigaste elbil kostar 454 900 kronor efter miljöbonus. Modellen bygger på den storsäljande modellen GLA. Inredningens kvalitetskänsla är hög men elbilskonverteringen gör den både trängre och dyrare – dessutom matchar den inte konkurrenterna teknikmässigt.
PREMIUM

Den lilla kompaktsuven EQA som lanserades tidigare i år är den tredje modellen i Mercedes EQ-familj. Först ut var den lyxiga suven EQC, som följdes upp av familjebussen EQV. Och under hösten kommer även en suv som heter EQB. Gemensamt är att de bygger på befintliga fossilbilsplattformar.

Efterhandskonstruktioner innebär vissa eftergifter eftersom bilen inte utvecklats speciellt för eldrift, och tekniskt är modellerna redan omsprungna av konkurrenter från Volkswagenkoncernen, Kia och Hyundai.

Redan prenumerant?
1 kr första månaden
Alla Premiumartiklar för 1 kr första månaden, därefter dras 99 kr per månad. Bindningstiden är aldrig mer än en månad. Säg upp när du vill.
Ingår i Skånskan Premium
  • Skånskan.se - Alla artiklar på
  • Skånskan Plus - Förmånliga erbjudanden varje månad
  • Nyhetsbrev - Senaste nytt direkt i din meljkorg

feature

Nya budgetmodeller för storfamiljen

Sjusitsiga Jogger ska ersätta modellen Lodgy.
Foto: Renault Group
feature
feature
PREMIUM

Det rumänska bilföretaget Dacia är känt för att erbjuda billiga bilar. I samband med bilmässan i München under september lanserar de en ny sjusitsig modell under namnet Jogger. Den nya bilen har ett suvaktigt utseende och ska ersätta den befintliga modellen Lodgy som bland annat har sålts på flera håll i Europa. Dessutom bekräftar Dacia att konceptbilen Bigster blir verklighet inom de närmaste åren – även den ska kunna transportera upp till sju personer. (TT)

Mopedbilar och EPA-traktorer är populära fordon bland ungdomar. Med den elektriska modellen Rocks-e, som är en syskonbil till den franska bilen Citroën Ami, siktar Opel in sig på ungdomar i storstäderna. Men den tyska tillverkaren vill inte kalla den för mopedbil utan använder i stället beteckningen SUM som står för Sustainable urban mobility. Bilen är 2,41 meter lång och 1,39 meter bred. Enligt Opel är räckvidden på el 7,5 mil. Toppfarten är begränsad till 45 kilometer i timmen. (TT)

Redan prenumerant?
1 kr första månaden
Alla Premiumartiklar för 1 kr första månaden, därefter dras 99 kr per månad. Bindningstiden är aldrig mer än en månad. Säg upp när du vill.
Ingår i Skånskan Premium
  • Skånskan.se - Alla artiklar på
  • Skånskan Plus - Förmånliga erbjudanden varje månad
  • Nyhetsbrev - Senaste nytt direkt i din meljkorg
Förhandsvisning på nästa artikel
NÄSTA ARTIKEL