Skurup

Het debatt om plan för äldreomsorgen

Äldreomsorgen ska inte anpassas efter en minoritet, menar Åsa Ekblad (M).
Foto: Gorm
Foto: Kallestad
Skurup
Skurup Äldreomsorgen ska inte anpassas efter en minoritet. Det menar Åsa Ekblad (M). Ett uttalande som ledde till stor debatt vid senaste kommunfullmäktige.
Nu får detta uttalande stark kritik av Gertrud Ekman (S) och Lena Axelsson (S)
– Det är bara att konstatera att vi har helt olika människosyn, säger Gertrud Ekman (S).

"Då andelen utrikesfödda äldre ökar kan även språkskillnader och kulturella skillnader vara faktorer att ta hänsyn till”. Det var en mening som stod med i den Långsiktiga planeringen och framtidsberäkning av Skurups kommuns äldreomsorg som Individ- och omsorgsberedningen presenterade vid senaste kommunfullmäktige.

Denna formulering fick Åsa Ekblad att reagera och under mötet yrkade hon att meningen skulle strykas från planen.

Redan prenumerant?
1 kr första månaden
Alla Premiumartiklar för 1 kr första månaden, därefter dras 99 kr per månad. Bindningstiden är aldrig mer än en månad. Säg upp när du vill.
Ingår i Skånskan Premium
  • Skånskan.se - Alla artiklar på
  • Skånskan Plus - Förmånliga erbjudanden varje månad
  • Nyhetsbrev - Senaste nytt direkt i din meljkorg

Skurup

Minskat matsvinn i skolbespisningen

Elisatbeth Bauer och Pierre Stillström är kockar på Restaurang Rutger, som har hand om skolbespisningen. De märker båda hur arbetet med matsvinnet gett resultat.
Foto: Max Holmgren
Skurup
Skurup En knuff i ”maträtt riktning” och en knuff mot en bättre miljö. De senaste åren har kostenheten arbetat aktivt för att minska matsvinnet i skolbespisningen. Ett arbete som tycks ha gett resultat.

2017 påbörjade kostenheten i Skurup ett projekt där utgångspunkten var just att minska mängden mat som slängdes. Ett projekt som döptes till ”en knuff i maträtt riktning”.

Ett passande namn, menar Anna-Lena Svensson, måltidschef i Skurups kommun. På bara några år har matsvinnet i skolbespisningen nämligen minskat med hela 25 procent.

– Projektet pågick mellan 2017 och 2019. Och sedan dess har vi nu arbetat fram rutiner för hur vi ska kontrollera matsvinnet, säger Anna-Lena Svensson.

Anna-Lena Svensson är måltidschef i Skurups kommun.
Foto: Privat

Identifierade matsvinnet

Det som projektet framförallt gick ut på var att identifiera orsaker som ökade matsvinnet. Kostenheten valde då att titta på hela kedjan – allt ifrån upphandlingen till hur maten tillagades och serverades i köket.

– Vi ställde oss frågor som ”får vi in rätt produkter?”. Där såg vi att det kanske inte var lönsamt att köpa in de billigaste produkterna då mer av den maten slängdes, säger Anna-Lena Svensson och fortsätter:

–När det kommer till tillagningen såg vi exempelvis att fisk kan förlora mycket i vikt om man steker den för länge. Det är också en typ av matsvinn.

Lagade för mycket mat

Tidigare lagade kockarna i skolbespisningen för mycket mat.
Foto: Max Holmgren

Men den kanske största biten som kostenheten identifierade var att skolbespisningen lagade alldeles för mycket mat.

– Man hade inte riktigt någon koll på hur många barn som var i skolan eller förskolan, utan man utgick alltid från hur många barn som brukade vara där, säger Anna-Lena Svensson och fortsätter:

– Men antalet barn varierar från dag till dag. Inte minst nu under pandemin. Därför försöker vi dagligen få information från varje skola och förskola om hur många barn som ska ha mat just den dagen.

Trots att kockarna idag arbetar med mindre marginaler har Anna-Lena Svensson inte märkt av att det skulle serveras för lite mat.

– Jag upplever ingen sådan problematik. Det har i så fall varit något enstaka undantag, menar hon.

Arbetat med matsedeln

En annan viktig del för att minska matsvinnet har varit att lägga större fokus på att planera matsedeln.

– Om vi till exempel serverar potatismos på tisdagen planerar vi för en rätt som kan innehålla den potatis som blir över på onsdagen, säger Anna-Lena Svensson.

Dialogen med kockarna har här varit a och o, menar Anna-Lena Svensson.

– Kockarna har hjälpt till med tips på hur en råvara kan användas som bäst i flera olika typer av rätter. Det är ju viktigt att barnen får varierad kost. När vi presenterat nya rätter har vi också plockat fram matskedar så att barnen kan testa om de tycker om maträtten innan de bestämmer hur mycket de vill ta upp på tallriken.

Minska matsvinnet i äldreomsorgen

Matsvinnet i skolbespisningen ligger sedan projektet på en jämn nivå.

Nu finns planer på att arbeta fram liknande metoder för att matsvinnet även ska minska inom äldreomsorgen.

– Vi ligger i startgroparna för detta projekt. Troligtvis kan vi arbeta fram en handlingsplan någon gång i höst, säger Anna-Lena Svensson.

Skurup

Skanska säljer vårdboendet på Västeräng

Anna Palmgren och Åsa Ekblad i Skurups kommun och Anna Bengtsson och Stina Greberg från Skanska tog första spadtaget på det nya äldeboendet i våras.
Foto: Molly Berggren
Skurup
Skurup Nu står det klart att Nordiska Vårdhem blir nya fastighetsägare till det vårdhem som just nu byggs i den nya stadsdelen Västeräng.

Om cirka två år är det tänkt att Skurups första privata vårdboende ska stå klart. Detta i den nya stadsdelen Västeräng.

Men redan nu meddelar Skanska att de inte kommer vara fastighetsägare när verksamheten drar igång. Under fredagen meddelade byggföretaget i ett pressmeddelande att de säljer vårdboendet till Nordiska Vårdhem.

Redan prenumerant?
1 kr första månaden
Alla Premiumartiklar för 1 kr första månaden, därefter dras 99 kr per månad. Bindningstiden är aldrig mer än en månad. Säg upp när du vill.
Ingår i Skånskan Premium
  • Skånskan.se - Alla artiklar på
  • Skånskan Plus - Förmånliga erbjudanden varje månad
  • Nyhetsbrev - Senaste nytt direkt i din meljkorg

Skurup

Ytterligare en firmabil utsatt för stöld

Skurup
Skurup

Under senare tid har Skånskan skrivit om att flera firmabilar utsatts för stöld runt om i kommunen.

Nu har polisen fått in ytterligare en anmälan om att en firmabil utsattes för stöld. En stöld som ägt rum på Morkullevägen i Skurup under förra helgen.

Redan prenumerant?
1 kr första månaden
Alla Premiumartiklar för 1 kr första månaden, därefter dras 99 kr per månad. Bindningstiden är aldrig mer än en månad. Säg upp när du vill.
Ingår i Skånskan Premium
  • Skånskan.se - Alla artiklar på
  • Skånskan Plus - Förmånliga erbjudanden varje månad
  • Nyhetsbrev - Senaste nytt direkt i din meljkorg

Skurup

Pyroteknik orsakade explosion i lägenhet

Skurup
Skurup Det var på onsdagskvällen som en smäll hördes från en lägenhet i Munkaholm i Skurup. Nu bekräftar kommunpolis Mikael Svensson att pyroteknik orsakade explosionen.

Vid 21.30-tiden på onsdagskvällen kontaktade en person en polispatrull som befann sig i närheten i Skurup och berättade om höga smällar från en lägenhet i Munkaholm i Skurup.

En man och en kvinna, som båda är födda i slutet av 1980-talet, greps misstänkta för allmänfarlig ödeläggelse i samband med explosionen. Något Skånskan tidigare skrivit om.

Redan prenumerant?
1 kr första månaden
Alla Premiumartiklar för 1 kr första månaden, därefter dras 99 kr per månad. Bindningstiden är aldrig mer än en månad. Säg upp när du vill.
Ingår i Skånskan Premium
  • Skånskan.se - Alla artiklar på
  • Skånskan Plus - Förmånliga erbjudanden varje månad
  • Nyhetsbrev - Senaste nytt direkt i din meljkorg

Skurup

Moderaterna lämnar förslag om simhall

Foto: Stina Stjernkvist/TT
Skurup
Skurup Alla barn ska ha rätt till simundervisning. Det menar kommunstyrelsens ordförande Johan Bolinder (M) som nu föreslår ett bygge av en simhall i Skurup.

Inför förra valet lovade Moderaterna att en simhall skulle byggas i Skurup. Nu har Johan Bolinder lämnat ett förslag om att just en simhall ska upprättas på friluftsbadets område.

Det primära syftet med detta är, enligt Johan Bolinder, att säkerställa god simundervisning för skolungdomar i kommunen.

Redan prenumerant?
1 kr första månaden
Alla Premiumartiklar för 1 kr första månaden, därefter dras 99 kr per månad. Bindningstiden är aldrig mer än en månad. Säg upp när du vill.
Ingår i Skånskan Premium
  • Skånskan.se - Alla artiklar på
  • Skånskan Plus - Förmånliga erbjudanden varje månad
  • Nyhetsbrev - Senaste nytt direkt i din meljkorg
ANNONS

Detta är en sponsrad artikel och inte skriven av tidningens journalister.

Native Skd

Oddsleverantören Kambis starka första kvartalsresultat 2021

www.casumo.com

Kambi Group, ett Maltabaserat företag som levererar odds till B2C-företag inom sportbetting, överträffade under det första kvartalet 2021 förväntningarna som hos många redan var höga. Bolaget har visat starka siffror flera år i rad, och rider vidare på den växande sportbettingvågen.

En stark inledning på 2021

Kambi Group startade 2010 och noterades på Stockholmsbörsen fyra år senare. Deras verksamhet fokuserar på att förse bettingbolag med oddstjänster, och har varit något av en framgångssaga sedan dess. Företaget har haft en vinstmarginal med över 10% i snitt per år sedan de noterades, och det senaste kvartalet visar en imponerande 25.8% för 2021. Intäkterna har ökat med över 200 miljoner kronor från samma kvartal förra året och även marknadsvärdet fick ett lyft under 2020, vilket kan ses som att investerare har höga förhoppningar om framtiden.

Den växande iGaming-industrin

Kambis framgångar det senaste decenniet följer den snabbt växande spel- och bettingindustrin, som har blivit en betydelsefull gren inom online-nöjen. När intresset för betting har ökat, har resultatet blivit att bettingbolagen vill göra sina tjänster mer tillgängliga och användarvänliga för kunden. Den efterfrågan har Kambi dragit nytta av, och förser då bolagen med de tjänster som krävs för att anpassa sig efter den växande populariteten. Dessutom har operatörer som historiskt sett är fokuserade på casino till exempel Casumo också börjat ta del av Kambis tjänster, för att utöka sin verksamhet till att omfatta sportbetting tillsammans med spel som blackjack och slots. Då iGaming som bransch går igenom en stor tillväxtfas kan man konstatera att Kambi varit rätt i tiden med sina tjänster.

Ljus framtid för bolaget

Kambi har under åren återinvesterat delar av sin vinst, och satsat på att stärka sin internationella närvaro. Idag har de kontor på olika ställen i världen, och ett nät som sträcker sig över flera kontinenter. En av de viktigaste händelserna i bettingvärlden var när USA legaliserade sportbetting på federal nivå 2018, efter att ha varit förbjudet i nästan 30 år. Sedan dess har flera delstater gjort planer på hur lyftandet av de lokala förbuden ska se ut.

Detta har så klart varit väldigt goda nyheter för företag som erbjuder bettingtjänster, och Kambi har varit en av de första att utnyttja den förändringen. De har inte bara kontor etablerat i Philadelphia, utan har redan involverat sig i bettingverksamhet i flera delstater. 2020 rapporterades 30-40% av gruppens intäkter har kommit från den amerikanska marknaden. Med en fot inne i den snabbt växande bettingmarknaden i USA ser framtiden intressant ut för bolaget, och den starka kvartalsrapporten för 2021 kan ses som ett kvitto på spel- och bettingindustrins framfart, så väl som en fingervisning för hur det kan komma att se ut framöver.

Kambi Group Plc. har sitt huvudkontor i Malta och börsnoterades 2014. Företaget ägnar sig främst åt att erbjuda tjänster inom odds till företag verksamma inom spel- och betting – och den växande industrin inom vilken de opererar har skördat stora vinster de senaste åren. Den första kvartalsrapporten för 2021 visar på en stark tillväxt för företaget, som har levererat flera positiva rapporter i rad, och med möjligheterna på den nyöppnade amerikanska marknaden kan detta bli ett framgångsrikt år.

Sport

Rydsgård nollat av Öja

Sport
Skurup
Fotboll Ola Severin-tränade Rydsgårds AIF fick inte alls spelet att stämma och åkte på en 0-3 (0-0)-förlust i torsdagens bortadrabbning mot Öja FF i division 4 östra Skåne.

– Jag är jättebesviken på vår prestation eller snarare brist på prestation, konstaterade Severin med knappa halvtimmens distans till matchen på Björkvallen.

– Vi slarvade för mycket i första halvlek där vi fick springa på en massa tappade bollar och det är naturligtvis inte så smart i den här värmen.

Redan prenumerant?
1 kr första månaden
Alla Premiumartiklar för 1 kr första månaden, därefter dras 99 kr per månad. Bindningstiden är aldrig mer än en månad. Säg upp när du vill.
Ingår i Skånskan Premium
  • Skånskan.se - Alla artiklar på
  • Skånskan Plus - Förmånliga erbjudanden varje månad
  • Nyhetsbrev - Senaste nytt direkt i din meljkorg

Skurup

Pandemin har utvecklat samarbetet på Svaneholm

Bertil Nilsson, ordförande Svaneholms Slott Andelsförening, Peter Persson, kökschef, Petra Jensen, restaurangansvarig, Bruno Lindqvist, ordförande i Västra Vemmenhögs fornminnes- och hembygdsförening och Mattias Jelvemark, delägare av restaurangen på Svaneholms slott blickar framåt mot en ljus sommar för slottet.
Foto: Max Holmgren
Skurup
Svaneholm Under pandemin har mycket på Svaneholm satts på paus. Ett faktum som inneburit att andelsföreningen, restaurangen och museet varit tvungna att utveckla nya gemensamma mål. Nu blickar de fram emot en sommar där slottet kan spänna musklerna.

– Utan att sticka ut hakan så kan jag säga att det aldrig har hänt så här mycket för våra verksamheter på en och samma gång, säger Mattias Jelvemark, delägare av restaurangen på Svaneholms slott.

Under torsdagseftermiddagen samlade representanter från slottets verksamheter till en gemensam pressträff för att berätta om sommarens nyheter. Trots att både restaurangen och museet upplevt en tuff tid under pandemin var de alla eniga om att de nu kommit ut starkare på andra sidan.

Redan prenumerant?
1 kr första månaden
Alla Premiumartiklar för 1 kr första månaden, därefter dras 99 kr per månad. Bindningstiden är aldrig mer än en månad. Säg upp när du vill.
Ingår i Skånskan Premium
  • Skånskan.se - Alla artiklar på
  • Skånskan Plus - Förmånliga erbjudanden varje månad
  • Nyhetsbrev - Senaste nytt direkt i din meljkorg

Skurup

19-åringen påträffades med narkotika

Skurup
Skurup

En 19-årig man påträffade under onsdagskvällen med en bit hasch vid Munkaholm i Skurup. När polispatrull därefter gjorde en husrannsakan i mannens lägenhet hittades cirka 25 gram cannabis.

19-åringen är nu misstänkt för narkotikabrott i form av innehav.

Redan prenumerant?
1 kr första månaden
Alla Premiumartiklar för 1 kr första månaden, därefter dras 99 kr per månad. Bindningstiden är aldrig mer än en månad. Säg upp när du vill.
Ingår i Skånskan Premium
  • Skånskan.se - Alla artiklar på
  • Skånskan Plus - Förmånliga erbjudanden varje månad
  • Nyhetsbrev - Senaste nytt direkt i din meljkorg
Förhandsvisning på nästa artikel
NÄSTA ARTIKEL