feature

Att äta insekter kan bli norm

Stekta syrsor – en proteinrik rätt.
Foto: Marcus Ericsson/TT
feature
feature
PREMIUM

Insekter betraktas ofta som en hållbar näringskälla och framtidens mat. Många svenskar känner dock en motvilja vid tanken på att äta dem – men kanske är vi benägna att tänka om. En studie från Uppsala universitet och Sveriges lantbruksuniversitet, som nyligen publicerades i tidskriften Food, Culture & Society, har undersökt attityder gentemot insekter som mat och funnit att människors syn på vad som går att äta kan ändras ganska fort. Om insekterna lyfts fram som ett tilltalande alternativ och tillagas på ett gott och nyttigt sätt kan de mycket väl bli vanligare på tallriken framöver, enligt forskarna bakom studien. (TT)

Kocken och tv-profilen Markus Aujalay tipsar om hur man smaksätter aiolin med vitlök, när han lagar fisksoppa på sin Youtube-kanal. (TT)

Redan prenumerant?
1 kr första månaden
Alla Premiumartiklar för 1 kr första månaden, därefter dras 99 kr per månad. Bindningstiden är aldrig mer än en månad. Säg upp när du vill.
Ingår i Skånskan Premium
  • Skånskan.se - Alla artiklar på
  • Skånskan Plus - Förmånliga erbjudanden varje månad
  • Nyhetsbrev - Senaste nytt direkt i din meljkorg

Motor

En sportig kombi för den som vill glänsa

VW Arteon Shooting Brake eHybrid är byggd på samma plattform och med samma laddbara drivlina som Skoda Superb Combi iV.
Foto: Anders Wiklund/TT
Motor
feature
Motor Shooting Brake trodde jag var en passerad modenyck, men nu satsar Volkswagen på formatet till sin uppdaterade modell Arteon. Den blev snyggare än Mercedes tidigare försök. Vi har kört den laddbara versionen.
PREMIUM

Shooting Brake är ett begrepp som lånats från de gamla hästdroskor som i slutet av 1800-talet transporterade överklassens jaktsällskap ut till jaktmarkerna. Benämningen har dykt upp lite då och då även i bilbranschen. Aston Martin gjorde ett halvhjärtat försök på 1960-talet med en förfulad DB6 Vantage och för sisådär tio år sedan återlanserade alltså Mercedes en Shooting Brake. Då i form av en slags korsning mellan en traditionell sedan och en femdörrars kombi. Designen verkade lånad från Skogaholms, företaget som bakar limpor.

Fönsterbågarna har fått stryka på foten, för elegansens skull.
Fönsterbågarna har fått stryka på foten, för elegansens skull.
Foto: Anders Wiklund/TT
Redan prenumerant?
1 kr första månaden
Alla Premiumartiklar för 1 kr första månaden, därefter dras 99 kr per månad. Bindningstiden är aldrig mer än en månad. Säg upp när du vill.
Ingår i Skånskan Premium
  • Skånskan.se - Alla artiklar på
  • Skånskan Plus - Förmånliga erbjudanden varje månad
  • Nyhetsbrev - Senaste nytt direkt i din meljkorg

Bostad

Proffsig rithand skräddarsyr hus

Bäst tycker arkitekten Lotta Lander att det blir om hon får vara med även under byggprojektets gång. ”Det är så många beslut om detaljer som dyker upp. Där kan jag vara ett stöd och hålla ihop resultatet”, säger hon.
Foto: Claudio Bresciani/TT
Bostad
feature
Bostad När behoven förändras kan hemmet behöva byggas om eller ut. Men för en lekman kan det vara svårt att se de bästa lösningarna.
–  Det är det en arkitekt är till för. Ha gärna en tydlig vision, men var öppen för förslag, säger arkitekten Lotta Lander.
PREMIUM

Ofta börjar det med en vag irritation. Det kan vara en felplacerad och underdimensionerad diskho som gör att du stänker ned köket varje gång du lagar mat. Eller också en hall igenproppad av skor, väskor och cykelhjälmar. Och när ännu en jobbrapport har blivit vågig av utspilld mjölk, eftersom du tvingas sköta arbetet från köksbordet, är måttet rågat. Något måste göras med planlösningen.

–  Det märks att folk har varit hemma mycket det senaste året. Jag har otroligt många förfrågningar och 90 procent av dem handlar om till- och ombyggnader, säger Lotta Lander.

Redan prenumerant?
1 kr första månaden
Alla Premiumartiklar för 1 kr första månaden, därefter dras 99 kr per månad. Bindningstiden är aldrig mer än en månad. Säg upp när du vill.
Ingår i Skånskan Premium
  • Skånskan.se - Alla artiklar på
  • Skånskan Plus - Förmånliga erbjudanden varje månad
  • Nyhetsbrev - Senaste nytt direkt i din meljkorg

Motor

Indian – en återuppstånden 120-åring

Ivan Svenssons Indian Chief från 1946 är lyxutrustad med allt ifrån vindruta och kromade motorbågar till läderväskor och två extra strålkastare.
Foto: Robert Lagerström
Motor
feature
Motor Snacka om legendarisk motorcykel. Amerikanska Indian konstruerades av svensken Oscar Hedström och blev Harley-Davidsons huvudkonkurrent. Numera lever och frodas märket igen – och fyller respektabla 120 år.
PREMIUM

När Indian Chief rullar fram hälsar människor längs vägen. Bilister stirrar och vid sin brevlåda höjer en leende bonde sin kaffemugg i en respektfull skål.

–  Jo, det händer att folk vinkar, och när man stannar till kommer det alltid fram nyfikna personer. Det handlar om nostalgi, konstaterar Indianentusiasten Ivan Svensson vid sitt sidvagnsekipage från 1946.

Redan prenumerant?
1 kr första månaden
Alla Premiumartiklar för 1 kr första månaden, därefter dras 99 kr per månad. Bindningstiden är aldrig mer än en månad. Säg upp när du vill.
Ingår i Skånskan Premium
  • Skånskan.se - Alla artiklar på
  • Skånskan Plus - Förmånliga erbjudanden varje månad
  • Nyhetsbrev - Senaste nytt direkt i din meljkorg

feature

Lika nyttigt med glutenfritt

Alternativen för personer med celiaki är inte mindre nyttiga än produkter med gluten, visar en ny studie.
Foto: Tomas Oneborg/SvD/TT
feature
feature
PREMIUM

Personer med celiaki, som inte tål gluten, måste undvika mat som innehåller bland annat vetemjöl, råg, korn och rågvete. Det kan göra det svårt att få i sig tillräckligt med fullkorn, enligt Livsmedelsverket. Men det kan avhjälpas om man i stället äter motsvarande glutenfria produkter, eftersom de innehåller lika mycket fibrer och viktiga mineraler. Det visar en studie som nyligen genomförts i Finland, Norge och Sverige, och där myndigheten medverkat. Det visade sig också att de glutenfria alternativen kan innehålla något högre halter av tungmetaller som bly och nickel, men inte i en sådan grad att det bedöms vara någon fara för hälsan. (TT)

Hanna Olvenmark om hur man får en utomhusmåltid att bli av genom att bjuda med sig en vän, i boken "Portionen under tian: Äta ute" (Ordfront förlag), som nyligen gavs ut. (TT)

Redan prenumerant?
1 kr första månaden
Alla Premiumartiklar för 1 kr första månaden, därefter dras 99 kr per månad. Bindningstiden är aldrig mer än en månad. Säg upp när du vill.
Ingår i Skånskan Premium
  • Skånskan.se - Alla artiklar på
  • Skånskan Plus - Förmånliga erbjudanden varje månad
  • Nyhetsbrev - Senaste nytt direkt i din meljkorg

Bostad

Elin vill skapa ett hem med själ

Elin Jensdotter Hont, här med bostonterriern Bruno, fick redan som barn en blick för gamla saker. I dag är vintagemöbler hennes levebröd, och något som också fyller hennes eget hem.
Foto: Jessica Gow/TT
Bostad
feature
Bostad Om Elin Jensdotter Hont får bestämma omger hon sig helst med saker med historia. Hemma hos henne går intresset för vintage som en röd tråd.
PREMIUM

Elin Jensdotter Hont har levt stora delar av sitt liv i två resväskor, och bytt adress många gånger. Men när hon flyttade ihop med sin man började ett hem ta form på riktigt.

–  Då blev det självklart att välja vintage, eftersom vi båda älskar när saker har en själ. Dessutom är äldre möbler ofta i grunden ett bättre hantverk, och håller längre än nyproducerade, säger Elin Jensdotter Hont.

Redan prenumerant?
1 kr första månaden
Alla Premiumartiklar för 1 kr första månaden, därefter dras 99 kr per månad. Bindningstiden är aldrig mer än en månad. Säg upp när du vill.
Ingår i Skånskan Premium
  • Skånskan.se - Alla artiklar på
  • Skånskan Plus - Förmånliga erbjudanden varje månad
  • Nyhetsbrev - Senaste nytt direkt i din meljkorg
ANNONS

Detta är en sponsrad artikel och inte skriven av tidningens journalister.

Apoteum

Fullspektrum CBD-olja: vad du behöver veta

Apoteum Under de senaste åren har populariteten för CBD-olja ökat. Plötsligt legaliseras den i allt fler stater och är lokalt tillgänglig. CBD-industrin har verkligen exploderat och visar inte några tecken på att sakta ner.

Det finns tre huvudtyper av CBD-oljor, nämligen:

– Fullspektrum CBD-olja

– CBD-isolat

– Bredspektrum CBD-olja

I den här artikeln kommer vi att lägga vårt huvudfokus på fullspektrum CBD-olja.

Vad är fullspektrum CBD-olja?

CBD-olja med fullspektrum är den olja som utvinns från Cannabis Sativa, och innehåller alla cannabinoider som finns naturligt i växten.

Fullspektrum CBD-olja skiljer sig från CBD-isolat och bredspektrum CBD-oljorna på fler sätt än ett. För det första så innehåller CBD-isolat endast rent CBD eftersom det är isolerat från de andra komponenterna i plantan.

Å andra sidan är bredspektrum CBD-olja nästan identisk med fullspektrum CBD-oljan. Den enda skillnaden är att bredspektrum CBD-olja inte innehåller THC, vilket är fallet med fullspektrum CBD-olja.

Vilka är fördelarna med att använda fullspektrum CBD-olja?

I allmänhet har CBD-oljor en mängd fördelar. Det är inte konstigt att de legaliseras i Kanada, Mexiko, Jamaica och olika stater över hela USA.

CBD-oljor med fullspektrum har särskilt många fördelar.

Låt oss ta en närmare titt.

– Ger entourage-effekten

CBD-oljor med fullspektrum innehåller hundratals botaniska komponenter, som var och en har sin egen, specifika effekt på kroppen. När alla dessa föreningar interagerar förändras deras beteende, vilket skapar en entourage-effekt. Forskning, även om den är begränsad, har visat att på grund av entourage-effekten så fungerar CBD-oljor med fullspektrum bättre. De ger bland annat användaren en omfattande mängd fördelar.

– De innehåller terpener

CBD-oljor med fullspektrum innehåller terpener som är bra för aromaterapi. De ger en söt doft som är terapeutisk. De avger en lugnande och avslappnande effekt som hjälper till att öka individens mentala och allmänna välbefinnande.

Dessutom hjälper de med muskelavslappning, minskade stressnivåer och ökade energinivåer.

– Möjlig lindring av kronisk smärta

Kronisk smärta är ett tillstånd där kroppen lider av svår smärta till följd av trauma, såsom svåra skador efter olycksfall. I de flesta fall inträffar smärtan dagar eller till och med månader efter skadan. Med tanke på att kroppen led av skadorna under en längre period kan det vara svårt att hantera smärtan, vilket kan leda till att receptfria mediciner för smärtstillande är mindre effektiva. Dessutom kan långvarig användning ha negativa effekter på kroppens organ. Användningen av fullspektrum CBD-olja har dock visat sig vara ett lovande preparat i att lindra smärta.

Dessutom har fullspektrum CBD-olja till stor del används för dess antiinflammatoriska egenskaper hos personer som lider av artrit och ledvärk. Eftersom fullspektrum CBD-olja har antioxidanter, förstärker den de smärtlindrande och antiinflammatoriska effekterna.

Är det värt att spendera dina pengar och tid på fullspektrum CBD-olja?

Utifrån de fördelar som lyfts fram ovan är det tydligt att fullspektrum ger fler fördelar jämfört med andra CBD-oljor. Så länge som säkra interaktioner med oljan upprätthålls, så är den absolut värd att spendera tid och pengar på.

feature

Slow fashion - att använda återbrukad textil

Sara Söderberg, designer och sömmerska med kläder som är gjorda med återvinna material. Sara visar sina kollektionsplagg på Triangelns köpcentrum.
Foto: Claes Hall
feature
Malmö
MALMÖ I december blev Sara Söderberg färdig med sin utbildning till designer. Nu har hon startat företaget Tintomara och hennes företagsidé ligger helt i tiden, hon använder nämligen bara återbrukad textil till sina kläder.

Från december till nu har det rullat på snabbt för Sara Söderberg. Hon har hunnit med att starta ett företag, skaffa sig en ateljé och sy en kollektion på åtta plagg. Allt detta samtidigt som hon jobbar deltid på en bröllopsbutik och kör ut mat åt ett matföretag.

– Ja det blir mycket kvälls-och helgjobb. Jag är här i ateljén så fort jag har tid över. Det är tur att min sambo som är jurist också jobbar mycket, skrattar hon.

Redan prenumerant?
1 kr första månaden
Alla Premiumartiklar för 1 kr första månaden, därefter dras 99 kr per månad. Bindningstiden är aldrig mer än en månad. Säg upp när du vill.
Ingår i Skånskan Premium
  • Skånskan.se - Alla artiklar på
  • Skånskan Plus - Förmånliga erbjudanden varje månad
  • Nyhetsbrev - Senaste nytt direkt i din meljkorg

feature

Subaru utlovar en eldriven suv inom de närmaste åren.
Foto: Gene J Puskar/AP/TT
feature
feature
PREMIUM

Subaru och Toyota lanserar elbilar

Subaru har nu bekräftat att de kommer att lansera en eldriven suv innan år 2025. Evoltis ska dela plattform och teknik med den kommande motsvarigheten BZ SUV från Toyota som ska lanseras ett år innan Subarus version. Bilarna konkurrerar storleksmässigt med modeller som Volkswagen ID 4 och Ioniq 5. I övrigt har inga tekniska detaljer avslöjats. Mer information presenteras sannolikt i samband med bilmässan i Shanghai som inleds den 21 april. (TT)

Redan prenumerant?
1 kr första månaden
Alla Premiumartiklar för 1 kr första månaden, därefter dras 99 kr per månad. Bindningstiden är aldrig mer än en månad. Säg upp när du vill.
Ingår i Skånskan Premium
  • Skånskan.se - Alla artiklar på
  • Skånskan Plus - Förmånliga erbjudanden varje månad
  • Nyhetsbrev - Senaste nytt direkt i din meljkorg

feature

Mitt i en bubbla av renovering

Bottenplattan till Folkvagnen som Lars Eriksson bygger upp åt en VW-samlare är färdig. Karossens plåtskador har fixats till och väntar på mer rostlagning och sedan lackering.
Foto: Thomas Sjölund
feature
feature Den gamla Folkvagnen från 1952 ska få sig en återställare.
–  Målet är att få tillbaka den i det skick den hade innan förfallet. Det är en balansgång jämfört med en helrenovering, säger Lars Eriksson som utför arbetet på uppdrag av en tysk Volkswagen-samlare.
PREMIUM

Lars Eriksson är ordförande i Volkswagenhistoriska klubben, VWHK, i Sverige och har mekat med luftkylda Folkvagnar i 40 år, de senaste 14 åren professionellt. 2018 fick han uppdraget att ta hand om en VW Typ 1 av årgång 1952, en modell som är eftersökt av entusiaster.

–  Folkvagn sa man förr om VW-bubblan. I Tyskland på 1930- och 40-talen hette den KdF-wagen, ”Kraft durch Freude”, och hade tagits fram av nazistregeringen som en bil för folket, säger Lars.

Redan prenumerant?
1 kr första månaden
Alla Premiumartiklar för 1 kr första månaden, därefter dras 99 kr per månad. Bindningstiden är aldrig mer än en månad. Säg upp när du vill.
Ingår i Skånskan Premium
  • Skånskan.se - Alla artiklar på
  • Skånskan Plus - Förmånliga erbjudanden varje månad
  • Nyhetsbrev - Senaste nytt direkt i din meljkorg
Förhandsvisning på nästa artikel
NÄSTA ARTIKEL