Kultur och nöje

Asiatisk kokkonst ett vinnarrecept

Christin Kashou från Stockholm är årets vinnare i det populära tv-programmet Sveriges mästerkock och har nu släppt kokboken Mina asiatiska favoritrecept.
Foto: Frida Wismar
Kultur och nöje
Mat
TV En riktig vinnarskalle som är perfektionist ut i fingerspetsarna och älskar sydostasiatisk mat. Där har du 24-åriga Christin Kashou, som tog hem titeln Sveriges mästerkock 2021 i onsdagens finalavsnitt, i ett nötskal. Nu släpps hennes första kokbok Mina asiatiska favoritrecept som hon hoppas ska få fler att anamma den asiatiska kokkonsten.

Den 25 november 2020 kommer alltid att vara ett speciellt datum för juristen Christin Kashou. Det var denna dag som bidrog till att hon faktisk kunde ta det där avgörande steget och byta yrkesbana, lägga juristkarriären på hyllan och satsa fullt ut på sin stora passion: matlagning.

Den 25 november avgjordes nämligen finalen i Sveriges mästerkock där hon mötte ett tufft motstånd i Ayla Canpunar, men till slut stod som segrare.

Redan prenumerant?
1 kr första månaden
Alla Premiumartiklar för 1 kr första månaden, därefter dras 99 kr per månad. Bindningstiden är aldrig mer än en månad. Säg upp när du vill.
Ingår i Skånskan Premium
  • Skånskan.se - Alla artiklar på
  • Skånskan Plus - Förmånliga erbjudanden varje månad
  • Nyhetsbrev - Senaste nytt direkt i din meljkorg

Kultur och nöje

Minns du mästerkockarna?

Limhamnsbon och hela Sveriges pizzadrottning, Sandra Mastio, som idag driver restaurangen Mastio inledde sin matkarriär efter just Sveriges mästerkock som hon vann 2015.
Foto: ANDERS WIKLUND / TT
Kultur och nöje
Mat
Tv Det blev Christin Kashou som blev Sveriges mästerkock 2021. Minns du vilka som har vunnit tidigare år?

Elva säsonger, elva mästerkockar. Från Louise Johansson till Christin Kashou. Idag har de flesta av mästerkocks-vinnarna sadlat om helt och jobbar numera med sin stora matpassion. Vi kikar.

Redan prenumerant?
1 kr första månaden
Alla Premiumartiklar för 1 kr första månaden, därefter dras 99 kr per månad. Bindningstiden är aldrig mer än en månad. Säg upp när du vill.
Ingår i Skånskan Premium
  • Skånskan.se - Alla artiklar på
  • Skånskan Plus - Förmånliga erbjudanden varje månad
  • Nyhetsbrev - Senaste nytt direkt i din meljkorg

Kultur och nöje

Per Gessle och Ghost gör projekt med Metallica

Per Gessle är en av artisterna som medverkar på Metallicas kommande jubileumsalbum 'The Metallica Blacklist'. Arkivbild.
Foto: Jessica Gow/TT
Kultur och nöje
Kultur och nöje Per Gessle är en av de 53 artister som medverkar på Metallicas kommande jubileumsalbum.
"Jag är exalterad över att medverka i projektet The Metallica Blacklist", skriver han på sin Facebooksida.

I höst är det 30 år sedan Metallica släppte sitt femte album "Metallica", vilket gjorde att hårdrocksbandet nådde ut stort och kommersiellt till en bredare publik. Det kallas för "The Black Album" och innehåller flera av bandets mest framgångsrika låtar.

I samband med albumets 30-årsjubileum släpper bandet skivan "The Metallica Blacklist", skriver sajten Louder.

53 artister medverkar

På albumet medverkar 53 artister som spelat in covers av sina favoritlåtar från den ikoniska skivan.

Det svenska hårdrocksbandet Ghost spelar in "Enter Sandman" och Per Gessle gör en cover på "Nothing else matters" under artistnamnet PG Roxette, där han samarbetar med musiker som tidigare varit involverade i Roxette.

"Att välja en sång att spela in från deras klassiska "Black Album" var rätt enkelt för mig. "Nothing Else Matters" har alltid varit en favorit för mig. Wow, det är en så fantastisk låt!", skriver Gessle på sin Facebooksida.

"Min ambition var att behandla låten med respekt samtidigt som jag gör den till min egen. Jag är väldigt nöjd och stolt över resultatet."

Släpps med ny version

Medverkar i projektet gör också bland annat Corey Taylor, Miley Cyrus med Elton John, St. Vincent, Volbeat och Chris Stapleton.

Albumet släpps den 10 september tillsammans med en nymixad version av "The Black Album".

"The Black Album" har sålt i över 30 miljoner exemplar och låg hela 580 veckor på Billboard 200-listan i USA, vilket bara ett annat studioalbum har lyckats med innan – Pink Floyds "The dark side of the moon".

"Enter Sandman", "Sad but true", "The Unforgiven", "Nothing else matters" och "Wherever I may roam" är några av albumets stora hits.

Veronika Åström/TT

Ghost var förband till Metallica när de spelade på Ullevi i Göteborg 2019. Arkivbild.
Ghost var förband till Metallica när de spelade på Ullevi i Göteborg 2019. Arkivbild.
Foto: Jonas Lindstedt/TT
Metallicas 'The Black Album' firar 30-årsjubileum i år. Arkivbild.
Metallicas "The Black Album" firar 30-årsjubileum i år. Arkivbild.
Foto: Björn Larsson Rosvall/TT

Kultur och nöje

"När vi gräver guld" populäraste fotbollslåten

Svenska fotbollslandslaget möttes av närmare 60 000 jublande personer i Rålambshovsparken efter hemkomsten från fotbolls-VM i USA.
Foto: Ari Loustarinen
Kultur och nöje
Kultur och nöje

Medlemsorganisationen Stim har sammanställt en lista över Sveriges mest spelade fotbollslåtar genom tiderna.

I topp på listan finns "När vi gräver guld i USA", GES klassiker som skrevs inför fotbolls-VM 1994 i USA. Både andra och tredje plats har artisten Markoolio, med låtarna "Mera mål" och "In med bollen i mål".

På fjärde plats finns "Mitt team", med Frej Larsson och Joy, och så Magnus Ugglas "Vi ska till VM" på femte plats.

Listan som Stim utformat inkluderar både officiella och inofficiella svenska landslagslåtar, baserat på data över intjäning i Sverige 2018-2020 och utifrån flera källor som radio, konserter, Spotify och Youtube.

Sedan 1950 och VM i Brasilien har låtar specialskrivits, både officiella och inofficiella, för att egga det egna fotbollslaget i mästerskapen.

Linnéa Wannefors/TT

Kultur och nöje

Världens största vikingautställning invigs

Halsband och dosformigt spänne ornamenterade med både kors och de nordiska symbolerna valknutarna är ett av 2 500 föremål som visas på Historiska museets nya utställning Vikingarnas värld.
Foto: Marc Femenia/TT
Kultur och nöje
Kultur och nöje Starka kvinnor och ett stort internationellt utbyte – Historiska museet i Stockholm fortsätter att nyansera bilden av vikingarna. I världens nu största utställning om perioden visas 2 500 objekt från när Skandinavien förändrades i grunden.
PREMIUM

Intresset tycks outsinligt. Historiska museet har turnerat med en utställning om vikingatiden under åtta år, på tre kontinenter, men hungern efter att förstå de tidiga nordborna är fortfarande stor. Museets förra permanenta vikingautställning stod i nitton år – och det var dags för en uppdatering, menar museichef Katherine Hauptman. Nya "Vikingarnas värld" fördjupar sig i ämnet på över tusen kvadratmeter utställningsyta, utifrån tio olika teman.

– Det handlar om hur vikingatidens kultur skapades i kontakt med människor från olika håll – många av föremålen som man associerar med skandinavisk vikingatid kommer någon annanstans ifrån. Men det handlar också om exklusivt hantverk och hur man levde i vardagen, säger Katherine Hauptman.

Redan prenumerant?
1 kr första månaden
Alla Premiumartiklar för 1 kr första månaden, därefter dras 99 kr per månad. Bindningstiden är aldrig mer än en månad. Säg upp när du vill.
Ingår i Skånskan Premium
  • Skånskan.se - Alla artiklar på
  • Skånskan Plus - Förmånliga erbjudanden varje månad
  • Nyhetsbrev - Senaste nytt direkt i din meljkorg

Kultur och nöje

Jätteturnering kan flytta från Sverige

The International år 2017, då det arrangerades i Seattle, USA. Arkivbild.
Foto: Elaine Thompson/AP/TT
Kultur och nöje
Kultur och nöje Sverige ser ut att gå miste om en av världens största e-sportsturneringar.
The International omfattas inte av smittskyddsreglerna för elitidrott och arrangören söker sig någon annanstans.
PREMIUM

"Dota 2"-turneringen The International ska enligt planen gå av stapeln i Globen i Stockholm i augusti. Turneringen motsvarar ett världsmästerskap i det populära strategispelet och prispotten ligger på mer än motsvarande 340 miljoner kronor.

Arrangören, speltillverkaren Valve, säger sig ha stått i dialog med svenska myndigheter under pandemin för att säkerställa att planen kan följas trots rådande smittskyddsåtgärder.

Redan prenumerant?
1 kr första månaden
Alla Premiumartiklar för 1 kr första månaden, därefter dras 99 kr per månad. Bindningstiden är aldrig mer än en månad. Säg upp när du vill.
Ingår i Skånskan Premium
  • Skånskan.se - Alla artiklar på
  • Skånskan Plus - Förmånliga erbjudanden varje månad
  • Nyhetsbrev - Senaste nytt direkt i din meljkorg
ANNONS

Detta är en sponsrad artikel och inte skriven av tidningens journalister.

Casinobonusar

Så påverkar den svenska spellagen spelindustrins framtid

Casinobonusar I mer än 20 år har Sveriges regering vägrat släppa på det statliga spelmonopolet, och släppa in spelbolag på den svenska spelmarknaden.

Svenska spelbolag etablerade därför sina huvudkontor i europeiska speljurisdiktioner som Malta, och under de senaste 15 åren har online-spel blivit en socialt accepterad underhållningsform som omsätter miljardbelopp varje år.

Flera av de bolag som startade för tio till femton år sedan är idag väletablerade spelkoncerner, som årligen uppvisar lysande resultat på Stockholmsbörsen. Samtidigt verkar efterfrågan på online-spel bara växa. Det går inte längre att blunda för spelbolagens framfart och den svenska staten kan inte längre konkurrera med spelsajterna.

Sommaren 2018 tog Sveriges regering därför beslutet att börja licensiera online-spel från och med den första januari 2019. Och det beslutet ledde givetvis till en del lokala nyheter och åsikter. Men vad betyder den nya spellagen egentligen för spelbolagen, och för Sverige?

Därför licensierar Sverige online-spel

Nästan varje månad kommer det nya svenska casinon. Casinobranschen har blivit otroligt stor i Sverige, och färska undersökningar visar att var tredje svensk numera spelar casino på nätet.

Sverige har därför börjat licensiera online-spel, så att statskassan inte går miste om de intäkter som den svenska spelmarknaden genererar varje år. Den svenska statens spelsidor och spelbutiker kan inte längre konkurrera med casinosajter som släpper nya spel varje månad, och bettingsajter som erbjuder odds på matcher från världens alla håll och kanter.

Dödsstöten har onekligen varit mobiloptimeringen, som gjort nätcasinospel och online-betting otroligt tillgängligt. Varför skulle någon vilja springa ner till hörnbutiken för att lägga ett spel, när du kan oddsa medan matchen pågår från ditt vardagsrum och ta ut dina vinster på under fem minuter?

Det enda sättet den svenska staten kan tjäna en hacka på pengarna som det svenska folket omsätter i online-spel är att börja licensiera spelsajter. Det är precis vad den svenska regeringen gjort, och därför måste numera alla spelbolag som verkar på den svenska spelmarknaden ha en svensk spellicens.

Utgångspriset för en svensk spellicens ligger på 400 000 kronor, och sedan förhåller sig priset till vad för slags tjänster en speloperatör vill erbjuda. Spelbolagen måste även rätta sig efter en del nya riktlinjer som de inte stött på tidigare. Den svenska spellicensen ställer nämligen väldigt strikta krav på bonuserbjudanden, marknadsföring och ansvarsfullt spelande. Och följer spelbolagen inte de här reglerna riskerar de att förlora sin licens. Mer om svenska bonusregler kan du läsa om på spelinspektionens hemsida.

Bara en enda bonus

Den mest påtagliga förändringen som den svenska spellagen medfört är restriktionerna på bonuserbjudanden. Sedan den första januari 2019 får spelsajter på den svenska spelmarknaden bara erbjuda spelare en enda bonus. Den här bestämmelsen har skakat om spelindustrin i Sverige, eftersom återkommande kampanjerbjudanden, och så kallade återaktiverings-kampanjer, varit en central del av de svenska speloperatörernas affärsmodell.

Spel med BankID

När de inte längre kan locka spelare med attraktiva bonuserbjudanden har casinona fått tänka om. Och det har skapat nya branschtrender. Nu är det senaste skriket att låta spelare spela casino utan registrering med hjälp av BankID. Genom att legitimera sig med BankID slipper spelare genomgå en lång registreringsprocess, och dessutom kan de få sina uttag inom fem minuter. Istället för bonusar har det alltså börjat handla allt mer om smidiga användarfunktioner och tillgänglighet.

Mer gamification och nya spelfunktioner

När äventyrscasinona kom runt 2013 revolutionerade de på många sätt spelbranschen. Innovativa speloperatörer skapade roliga spelnarrativ som löpte parallellt med casinospelandet och gav spelare mer underhållning för pengarna de satte in. Pionjärer som Casino Heroes håller fanan högt än idag, och har expanderat sitt koncept till flera nya sajter, där de dessutom inkorporerat spel med BankID.

Samtidigt har nykomlingar som High Roller fortsatt fila på gamification-funktioner för att ge spelare en mer engagerande och personlig spel-och användarupplevelse. Hos flera casinon ser vi nu funktioner som låter spelare tävla direkt mot varandra, vilket naturligtvis ökar den sociala interaktionen och tillför en ny dimension till casinospel.

Sedan årsskiftet har vi fått se några nykomlingar på den svenska spelmarknaden som verkligen tagit ut svängarna. När du loggar in hos nätcasinot Duelz förstår du knappt att du hamnat på en casinosajt. Det här casinon har kombinerat casinospel med grafik och spelnarrativ som är lånade ut tvspels-världen, och dessutom optimerat spelupplevelsen för mobiltelefoner på ett fenomenalt sätt.

När bonusar blivit ett minne blott måste nätcasinona vara kreativa för att sticka ut. Casinospelare har onekligen några spännande år att se fram emot, och det ska bli intressant att se hur de svenska spelbolagen anpassar sig efter den nya spellagen.

Kultur och nöje

Moonica Mac till Garaget

Moonica Mac på plats inför inspelningen av Så mycket bättre på pensionatet Grå Gåsen på Gotland.
Foto: Karl Melander/TT
Kultur och nöje
Konsert Till hösten ser vi henne i tv-programmet Så mycket bättre. Men innan dess finns det en möjlighet att se en spelning med Moonica Mac på Garaget i Hammenhög.

Juli- och augustiprogrammet för Garaget i Hammenhög har nu presenterats och den 24 juli är det dags för Moonica Mac. Bland de övriga artisterna som är bokade finns Iris Viljanen (16 juli), Truls Mörck (30 juli), Sara Parkman (5 augusti), Loney Dear (21 augusti) och Hederos & Hellberg (28 augusti). Fler artister tillkommer.

För hela programmet se www.garageprojektet.org där du även kan boka biljetter.

Redan prenumerant?
1 kr första månaden
Alla Premiumartiklar för 1 kr första månaden, därefter dras 99 kr per månad. Bindningstiden är aldrig mer än en månad. Säg upp när du vill.
Ingår i Skånskan Premium
  • Skånskan.se - Alla artiklar på
  • Skånskan Plus - Förmånliga erbjudanden varje månad
  • Nyhetsbrev - Senaste nytt direkt i din meljkorg

Kultur och nöje

Filmfestival nobbar könsindelade priser

Regissören Anahi Berneri och skådespelaren Sofia Gala med priset Silversnäckan 2017. Arkivbild.
Foto: Alvaro Barrientos/AP/TT
Kultur och nöje
Kultur och nöje
PREMIUM

Filmfestivalen i spanska San Sebastián delar varje år ut priset Silversnäckan till bästa manliga och kvinnliga skådespelare. Men när festivalen äger rum i september i år delas priset i stället ut till bästa huvudroll och bästa biroll, skriver SVT.

Tidigare har även filmfestivalen i Berlin infört könsneutrala priser för skådespelare.

Redan prenumerant?
1 kr första månaden
Alla Premiumartiklar för 1 kr första månaden, därefter dras 99 kr per månad. Bindningstiden är aldrig mer än en månad. Säg upp när du vill.
Ingår i Skånskan Premium
  • Skånskan.se - Alla artiklar på
  • Skånskan Plus - Förmånliga erbjudanden varje månad
  • Nyhetsbrev - Senaste nytt direkt i din meljkorg

Kultur och nöje

Anis Don Demina spelar på Annexet

Anis Don Demina. Arkivbild.
Foto: Carl-Olof Zimmerman/TT
Kultur och nöje
Kultur och nöje
PREMIUM

Anis Don Demina gör sin enda livespelning i år på Annexet i Stockholm den 13 november.

"Det här kommer bli det största och bästa jag någonsin har gjort på en scen. Sverige har vilat upp sig tillräckligt länge, så nu är det dags för en riktig rivstart!", säger han i ett pressmeddelande.

Redan prenumerant?
1 kr första månaden
Alla Premiumartiklar för 1 kr första månaden, därefter dras 99 kr per månad. Bindningstiden är aldrig mer än en månad. Säg upp när du vill.
Ingår i Skånskan Premium
  • Skånskan.se - Alla artiklar på
  • Skånskan Plus - Förmånliga erbjudanden varje månad
  • Nyhetsbrev - Senaste nytt direkt i din meljkorg
Förhandsvisning på nästa artikel
NÄSTA ARTIKEL