feature

Allkonstnär bakom Fem myror är fler än fyra elefanter

Den ikoniska elefanten dyker upp hel och i delar fortfarande.
Foto: Stefan Sandström
feature
Nyheter
Skåne
Österlen
Kultur och nöje
ÖSTERLEN Säg” Fem myror” så kopplar de flesta över trettio ihop det med Magnus och Brasses barnprogram Fem myror är fler än fyra elefanter från 1973. Vad färre känner till är att de ikoniska animationerna gjordes av animatören, konstnären, illustratören och författaren Owe Gustafson som fortfarande är verksam allkonstnär.

Vi träffar Owe i hans ateljé på Österlen. Där är han i full färd med att förbereda en utställning.

-Det är fyrtio konstnärer som ställer ut på olika gallerier och i sina ateljéer här runt omkring.

Redan prenumerant?
1 kr första månaden
Alla Premiumartiklar för 1 kr första månaden, därefter dras 99 kr per månad. Bindningstiden är aldrig mer än en månad. Säg upp när du vill.
Ingår i Skånskan Premium
  • Skånskan.se - Alla artiklar på
  • Skånskan Plus - Förmånliga erbjudnanden varje månad
  • Nyhetsbrev - Senaste nytt direkt i din meljkorg

feature

Skördar krokus i Saffranstorp

Delar av familjen Adamov med ett hav av blommor som kanske blir ett gram saffran.
Foto: Claes Hall
feature
Staffanstorp
STAFFANSTORP Går det att odla saffran på friland i Sverige? Svaret är ja. Det har familjen Adamov i Staffanstorp bevisat. Deras odling är unik i Nordeuropa och på gården Saffranstorp är man i full gång med att skörda krokusen som blommar nu på hösten - och skörden den är i princip redan såld.

Direkt när vi stiger ur bilen känner man doften av saffran. Den har letat sig ut genom den öppna ytterdörren där Petia Adamova tar emot oss. Hon och hennes man Miladin bor på gården och dottern Silvia som är högst delaktig i saffransodlandet är också ”hemma”. För det är ett riktigt familjeföretag där alla, inklusive Silvias barn hjälper till. Men hur föddes den udda idén?

– Gården köptes 2012 för att mamma och pappa skulle bo där och ha vinodling. Men så blev pappa svårt sjuk och allting stannade av. En natt när mamma vakade över honom, såg hon ett program på turkisk tv om saffransodling. Det skulle inte kräva så mycket jobb och kunde vara ett bra hobbyprojekt till pappa. Nu är han helt frisk, kanske tack vare odlingen.

Morgonen därpå berättade mamma Petia om idén för sina barn och samma dag beställde Silvias bror Mladen 8000 lökar från Holland.

– Efter några veckor kom en halv pall lök. Vi visste ingenting om hur man skulle göra. Vad är upp och vad är ner? Vilket avstånd skulle man ha? Saffranet kommer mest från Afghanistan och Iran så det blev mycket google translate, skrattar Silvia och tar oss till odlingen.

Lökarna får nya lökar varje år. Efter fem år tar man upp dem, delar på dem och planterar dem igen.

Och där står de rad i rad. Blomningen har inte kommit igång än men några är plockfärdiga.

– Det blir mer de kommande veckorna, säger Silvia.

Vi visste ingenting om hur man skulle göra. Vad är upp och vad är ner?

När de började 2014 satte de alltså 8000 lökar. Nu har de 500 000. Varje lök delar sig nämligen i flera, och vart femte år måste man gräva upp dem, sära på dem och sätta ner dem igen. Under de fyra åren har löken fått mellan tjugofem och fyrtio blommor.

Petia och Miladin går ute på fältet och plockar. När man tänker på att 150 - 200 blommor ger ett gram saffran förstår man att det är dyrare än guld. Familjen får ihop max två kilo på en säsong och det innefattar en hel del jobb.

– Periodvis är det mycket. Det ska rensas ogräs, och skördas flera gånger per dag. Men det är rensningen som tar mest tid. Det tar en timma att skörda och sex timmar att rensa, förklarar Silvia.

Vid rensningen går samtalen lätt mellan generationerna. Här pratar vi om allt och barnen är med, säger Silvia.

Inne i huset förstår man var saffransdoften kom ifrån. I en liten ugn torkas pistillerna och på köksbordet ligger blommor i drivor. Rensandet börjar. Petia visar att man tar ett nätt nyp om de tre pistillerna, och knipsar av.

Sorterandet skapar ett stilla lugn. Vi börjar prata om allt möjligt, om att de 1989 fick fly från Bulgarien eftersom de var av en turkisk, muslimsk minoritet som blivit kvar sedan det Osmanska riket.

– Det här var när kommunismen fallit. Över en natt förändrades allt, säger Silvia. Alla fick byta till kristna namn och vi började behandlas som en andra klassens medborgare. Till slut fick vi fly.

Samtalet flödar hit och dit. Det är något nästan hypnotiserande över knipsandet och dofterna. Silvia berättar att hennes barn gärna hjälper till och att man alltid pratar mycket och berättar historier från förr.

– Det var förresten min dotter som kom på namnet Saffranstorp, ler hon. Det här håller ihop familjen och det är viktigt för oss alla.

Det torkade saffranet säljs i burkar om 0.5 gram.

När det gäller marknadsföringen har den skött sig själv.

– I början var det mun till mun. Sedan har vi en granne som jobbar på Tv 4 som ordnade att vi fick vara med i nyhetsmorgon. Det har varit folk från Norge och Tyskland här och privatpersoner är väldigt intresserade. Vi blev också utsedda till månadens hjälte av Radisson Blue. Kocken där sa att det var den bästa saffran han använt.

Numera är skörden i princip såld innan den skördats. Små matproducenter har börjat höra av sig.

– En företagare har det i honung och en i tonic water. Det ska också bli en julöl och combucha är på gång. Vi fattar inte att det har blivit så stort. Men det är ju unikt i Nordeuropa.

Blommorna som i sig luktar fresia, börjar öppna sig i värmen inomhus. På fältet får de däremot inte ha slagit ut när de plockas, eller blivit blöta av regn, då försämras kvalitén.

– Jag lägger mig med SMHI och vaknar med SMHI, skrattar Silvia.

FAKTA

Saffran

Odlas mest i Afghanistan och Iran.

Det behövs 150 - 200 blommor för att få 1 gram saffran.

Saffranskrokusen sätts på våren och blommar på hösten.

Familjen har ca 500 000 saffranskrokusar. Alla hjälper till, även om Silvia och hennes bror har heltidsarbeten utanför saffransodlandet.

Familjen säljer de hela pistillerna i 0,5- grams burkar.

I stor dos är saffran giftigt. 5 gram på ett dygn är dödlig dos.

Saffran används i te och är smärtstillande, lugnande och sömngivande.

Familjen säljer sitt saffran i rekoringar, grossister och till matföretag som använder den i sina produkter.

feature

Notiser Motor v 42

BMW 4-serie Cabriolet lanseras på marknaden i mars 2021.
Foto: Fabian Kirchbauer/BMW
feature
feature
PREMIUM

Tyska BMW presenterade 3-serie Cabriolet för 35 år sedan. Nu lanserar man nya 4-serie Cabriolet som delvis skiljer sig från föregångaren. Den nya suffletten är både tystare och lättare. Taket kan med ett knapptryck fällas upp eller ned på 18 sekunder – under körning vid hastigheter upp till 50 kilometer i timmen. Bagaget rymmer 385 liter när taket är nedfällt. Bilen finns i olika bensin- och dieseldrivna varianter. Samtliga modeller har 8-stegad Steptronic-växellåda som standard.

Hipsterbilen är snart här

Redan prenumerant?
1 kr första månaden
Alla Premiumartiklar för 1 kr första månaden, därefter dras 99 kr per månad. Bindningstiden är aldrig mer än en månad. Säg upp när du vill.
Ingår i Skånskan Premium
  • Skånskan.se - Alla artiklar på
  • Skånskan Plus - Förmånliga erbjudnanden varje månad
  • Nyhetsbrev - Senaste nytt direkt i din meljkorg

feature

Notiser Hem v 42

Sofia Karemyr.
Foto: Jessica Gow
feature
feature
PREMIUM

Citatet

"Jag köper sällan nya saker så allt som vi har hemma är ärvt eller second hand. Jag gillar att saker har en historia och en själ."

Redan prenumerant?
1 kr första månaden
Alla Premiumartiklar för 1 kr första månaden, därefter dras 99 kr per månad. Bindningstiden är aldrig mer än en månad. Säg upp när du vill.
Ingår i Skånskan Premium
  • Skånskan.se - Alla artiklar på
  • Skånskan Plus - Förmånliga erbjudnanden varje månad
  • Nyhetsbrev - Senaste nytt direkt i din meljkorg

feature

Det är hög tid för havets läckerheter

Passa på att frossa i skaldjur medan säsongen är i högform. Just nu smakar de som bäst och kostar som minst.
Foto: Janerik Henriksson/TT
feature
feature Skaldjurssäsongen är i full gång. Hurra för det! Nu kan vi festa på skaldjur på längden och tvären.
PREMIUM

Hur sorgligt det än kan kännas i hjärteroten när sommaren somnar in och övergår i orangeskimrande höstskrud finns det ändock glädjeämnen som piggar upp. Skaldjur till exempel.

Som bekant bör de små rackarna helst undvikas under de månader som saknar bokstaven R i namnet, det gäller i och för sig framför allt ostron men även andra sorter. Och nu väntar ju en hel radda med skaldjursladdade R-månader. Till exempel drog den svenska hummersäsongen nyss igång, och då är det sannerligen läge att passa på. Själv köpte jag en vidunderlig fullmatad färsk svensk hummer för precis samma pris som den betydligt ynkligare djupfrysta amerikanska kusinen. Gissa vilken som vann i smak?

Redan prenumerant?
1 kr första månaden
Alla Premiumartiklar för 1 kr första månaden, därefter dras 99 kr per månad. Bindningstiden är aldrig mer än en månad. Säg upp när du vill.
Ingår i Skånskan Premium
  • Skånskan.se - Alla artiklar på
  • Skånskan Plus - Förmånliga erbjudnanden varje månad
  • Nyhetsbrev - Senaste nytt direkt i din meljkorg

feature

Notiser Mat v 42

Hasse Nilsson är vinnare av årets snapsvisa.
Foto: Spritmuseum
feature
feature
PREMIUM

Årets snapsvisa korad

I år har tävlingen Årets snapsvisa 25-årsjubileum. Årets pris tilldelades Hasse Nilsson från Växjö med visan "Trolleritrick". Han har varit med flera gånger tidigare, med en tredjeplacering som bäst. Så här börjar vinnarlåten: "När Jesus förvandlade krusen med vatten. Och fick hela stan att bli glada i hatten...". Över 240 nyskrivna visor ingick i tävlingen som ägde Spritmuseum i Stockholm.

Redan prenumerant?
1 kr första månaden
Alla Premiumartiklar för 1 kr första månaden, därefter dras 99 kr per månad. Bindningstiden är aldrig mer än en månad. Säg upp när du vill.
Ingår i Skånskan Premium
  • Skånskan.se - Alla artiklar på
  • Skånskan Plus - Förmånliga erbjudnanden varje månad
  • Nyhetsbrev - Senaste nytt direkt i din meljkorg
ANNONS

Detta är en sponsrad artikel och inte skriven av tidningens journalister.

Företagsfinanser.se

Ökning av ansökningar om pausade amorteringar!

Företagsfinanser.se Bostadsmarknaden har trots omständigheterna inte rasat, istället har försäljningen ökat med hela 13 % och med ett fortsatt tryck på visningar på uteliggande bostäder.

Men även fast bostadsmarknaden är i full rullning så är det många bankkunder som har valt att pausa sina amorteringar på sina bostadslån. Detta i och med att bankerna lättat på tyglarna en aning som hjälp för den ekonomiska situationen som många sitter i just nu. I April så var det många husköp som gick i lås och många nya lyckliga husägare som flyttade in i sina nya hem. April är generellt sett en månad då många köper hus varje år och det visade sig vara så även under detta år.

Varje år så ökar mängden bostadslån i Sverige och ligger tillsammans på tusentals miljarder i värde. För de flesta hushåll så är det boendet som kostar mest månadsvis och också den utgift som svider mest. I mars gick bankerna ut med att de ändrar amorteringskraven för att hjälpa sina kunder. På detta sätt är det många som har kunnat spara in en del. Även fast det varje år är många kunder som ansöker om amorteringsfria månader på sina bolån, så har det varit en stor ökning av fall under de senaste månaderna.

Reporäntan oförändrad

Riksbanken meddelade nyligen att de lämnar kvar reporäntan på noll och detta för att de anser att den nedåtgående ekonomiska spiralen beror på gällande restriktioner. Det anses också vara svårt att sätta en prognos på hur framtiden kommer att se ut. Att räntan ligger oförändrad är ingenting som låntagare kommer att märka då det är samma som innan. Riksbanken betonar dock att räntan kan komma att sänkas om det anses vara nödvändigt i framtiden.

Många anser att räntan borde ha blivit reglerad ned på minus men Riksbanken menar på att det inte finns någon anledning att göra så i dagsläget. Anledningen till detta är att denna krisen inte är grundad i en finanskris likt den 2008, så den ska inte bedömas som så. Norge och Storbritanniens centralbanker sänkte däremot sina räntor med 0,5 %.

Detta tittar banken på när du ansöker om företagslån

Det är också många företagare som ansöker om företagslån för att kunna hantera den nuvarande ekonomiska situationen där många företag står med en lägre produktion och därav omsättning. När ett företag ansöker om ett lån så är det dessa punkter som banken tittar på i en ansökan:

– Ägarna av företaget - referenser, privatekonomi och erfarenheter.

– Företagets affärsplan - detaljerad plan.

– Eventuell ekonomisk hjälp - revisor eller liknande.

– Balansräkning, bokslut och deklaration på företag som etablerat sig redan.

Det finns ett par olika företagslån som banker kan låna ut till företagare och vilket som passar för eventuella företag kan variera beroende på behovet. Ett företag som behöver investera i inventarier, maskiner eller byggnader brukar exempelvis oftast välja en investeringskredit och enbart amortera för den summa som är använd.

feature

Alltjämt tilltrasslat att tanka el

Tesla i Sverige fortsätter att bygga ut nätet med laddstationer. I Enköping finns det en med 16 superladdare, superchargers.
Foto: Fredrik Sandberg/TT
feature
feature Redan i trafikskolan får dagens elever lära sig hur man häver en sladd. Kanske är det nu dags att lära sig hur man använder en sladd. Den som kör elbil drabbas nämligen ofta av kontaktsvårigheter.
PREMIUM

Det låter så enkelt. Kontakten i väggen, billig ström – och bara tuta och köra. Så enkelt borde det förstås vara, men både bilindustrin och elbolagen har trasslat till det. Bokstavligen.

Uppgifterna om hur långt man kan köra med ett fulladdat batteri stämmer inte alltid. Inte heller hur lång tid det tar att ladda. Och att bli stående med ett tomt batteri mitt i natten på en enslig landsväg kan vara lika avskräckande som att få stopp i morgonrusningen i stan.

Redan prenumerant?
1 kr första månaden
Alla Premiumartiklar för 1 kr första månaden, därefter dras 99 kr per månad. Bindningstiden är aldrig mer än en månad. Säg upp när du vill.
Ingår i Skånskan Premium
  • Skånskan.se - Alla artiklar på
  • Skånskan Plus - Förmånliga erbjudnanden varje månad
  • Nyhetsbrev - Senaste nytt direkt i din meljkorg

feature

En balansgång mellan förnuft och känsla

Den första elbilen i ID-familjen är en något förhöjd Golf.
Foto: Pontus Lundahl/TT
feature
feature ID 3 är den viktigaste modellen för Volkswagen sedan dieselgate. Den lilla elbilen är först ut i omställningen till en mer klimatneutral bilflotta. Men har affischnamnet vad som krävs för att återfå kundernas förtroende och bli den nya folkbilen?
PREMIUM

Likheterna med Golf går inte att missa. Bilen har inte bara gett namn åt en kategori bilar utan är till och med själva måttstocken i klassen. Det är ingen slump att det första fordonet i ID-familjen är en något förhöjd Golf.

Volkswagen har förenklat själva startmomentet. När fordonet känner av din kroppstyngd i förarsätet räcker det med att lägga i "drive" för att köra iväg. Tesla var i och för sig först med detta, men eftersom det är Volkswagen vi pratar om har man behållit startknappen för att gulla med traditionalisterna.

Redan prenumerant?
1 kr första månaden
Alla Premiumartiklar för 1 kr första månaden, därefter dras 99 kr per månad. Bindningstiden är aldrig mer än en månad. Säg upp när du vill.
Ingår i Skånskan Premium
  • Skånskan.se - Alla artiklar på
  • Skånskan Plus - Förmånliga erbjudnanden varje månad
  • Nyhetsbrev - Senaste nytt direkt i din meljkorg

feature

Färgstark vandring i Abisko nationalpark

På väg upp mot fjällplatån Rákkasláhku är utsikten ned mot Björkliden och Torneträsk magnifik.
Foto: Jörgen Ulvsgärd
feature
feature En vandring i Lapplandsfjällen när myr och fjällbjörk brinner i ett färgsprakande fyrverkeri är en svårslagen naturupplevelse. Hösten är dramatikens tid och vi får en dos av både sol, vind, regn och snö på vägen upp till Låktatjåkko.
PREMIUM

Det är de berömda Låkta-våfflorna med hjortronsylt på den 80-åriga fjällstationen på 1 228 meters höjd som hägrar när jag och mina tre ledsagare startar vår vandring från Björkliden. Det börjar bra, trots en tilltagande blåst. Vi har blivit rekommenderade att påbörja turen en dryg mil väster om Björkliden för att få vinden i ryggen, men vi bestämmer oss i stället för att ta den klassiska färdledarrutten upp till fjällstationen.

En kort bit in på leden ligger den mäktiga Lapporten, Cuonjávággi på samiska, omsluten det röda och gula glödande fjällväxter och fjällbjörk. Det sägs att dalgången skapades då en same gick vilse med sin renhjord i den täta dimman och räddades av att fjället som i ett trollslag plötsligt delade sig för att visa honom vägen.

Redan prenumerant?
1 kr första månaden
Alla Premiumartiklar för 1 kr första månaden, därefter dras 99 kr per månad. Bindningstiden är aldrig mer än en månad. Säg upp när du vill.
Ingår i Skånskan Premium
  • Skånskan.se - Alla artiklar på
  • Skånskan Plus - Förmånliga erbjudnanden varje månad
  • Nyhetsbrev - Senaste nytt direkt i din meljkorg
Förhandsvisning på nästa artikel
NÄSTA ARTIKEL