feature

Notiser Mat v 31

Lax är vanlig på våra grillar.
Foto: Shutterstock
feature
feature
PREMIUM

Novisen vid grillen använder nätet

Osäker på hur du ska grilla vissa råvaror? Det är tur att internet kan ge svar på de flesta av frågorna. Enligt matkasseföretaget Hellofresh är "grilla lax" det mest sökta på nätet. Därefter letar vi svar på hur sparrisen ska grillas, följt av andra grönsaker. När det kommer till kött är det flanksteken som väcker flest frågor och entrecote, enligt ett pressmeddelande.

Redan prenumerant?
1 kr första månaden
Alla Premiumartiklar för 1 kr första månaden, därefter dras 99 kr per månad. Bindningstiden är aldrig mer än en månad. Säg upp när du vill.
Ingår i Skånskan Premium
  • Skånskan.se - Alla artiklar på
  • Skånskan Plus - Förmånliga erbjudnanden varje månad
  • Nyhetsbrev - Senaste nytt direkt i din meljkorg

feature

Färsen som tål all kryddning

Lammfärs är härlig höstmat med massor av både smak och användningsområden.
Foto: Janerik Henriksson/TT
feature
feature Invig hösten med lammfärs. Saftigt, smakrikt och smidigt. Passar lika bra i bullar som spett, burgare och paj.
PREMIUM

Så här års börjar man längta efter lite mustigare smaker och myspys framför brasan. Det är ett gyllene tillfälle att släppa in lammfärsen i köket. Den har oftast lite högre fetthalt än nötfärsen – brukar ligga på runt 15 procent – och som bekant är fett en ypperlig smakbärare (det är därför sås är så oförskämt gott). Det får helt enkelt färsen att smaka mer.

Personligen anser jag dessutom att höstlamm är ännu godare vårlamm, vilket vi ju ofta kalasar på till påsk. Höstlammen har trots allt fått lov att gå och beta en massa gott hela sommaren, vilket märks på smaken.

Redan prenumerant?
1 kr första månaden
Alla Premiumartiklar för 1 kr första månaden, därefter dras 99 kr per månad. Bindningstiden är aldrig mer än en månad. Säg upp när du vill.
Ingår i Skånskan Premium
  • Skånskan.se - Alla artiklar på
  • Skånskan Plus - Förmånliga erbjudnanden varje månad
  • Nyhetsbrev - Senaste nytt direkt i din meljkorg

feature

Notiser Mat v 40

Vantar på, då går det lika att grilla på vintern.
Foto: Shutterstock
feature
feature
PREMIUM

Ställ inte grillen alltför långt in i förrådet när du gör din höst- och vinterstädning. Det finns inget mysigare än att kunna plocka fram den en solig vinterdag eller i skenet av kvällens marschaller. Det kan vara något så enkelt att som att grilla korv eller hamburgare. Eller att ge sig på en större middag nästa gång du har gäster. Grilla ute och ät inne!

...bokstaven E i e-ämnena i matens innehållsförteckning står för EU? Det är en kvalitetsstämpel som säkerställer att ämnet är godkänt att använda i EU och därmed inte hälsovådligt. Vad de olika e-ämnena står för och vad de innehåller kan man läsa om i Livsmedelverkets e-nummer-katalog, som finns på deras hemsida.

Redan prenumerant?
1 kr första månaden
Alla Premiumartiklar för 1 kr första månaden, därefter dras 99 kr per månad. Bindningstiden är aldrig mer än en månad. Säg upp när du vill.
Ingår i Skånskan Premium
  • Skånskan.se - Alla artiklar på
  • Skånskan Plus - Förmånliga erbjudnanden varje månad
  • Nyhetsbrev - Senaste nytt direkt i din meljkorg

feature

I Skåne finns de bästa vågorna

Kristoffer Kjaerran har jobbat som instruktör i fem år i Lomma vindsurfingklubb. Han tycker att sommarsemestern är en perfekt tid att lära sig vindsurfa.
Foto: Tove Kjaerran
feature
Lund
LOMMA Längtar du också efter saltstänk i håret och att känna friheten i att glida fram över vattnet? I Skåne finns några av landets bästa vindsurfingstränder och sporten passar både nybörjare och erfarna.
PREMIUM

- För min del förstår jag inte hur man kan testa vindsurfing och inte fortsätta. Det är en sådan naturupplevelse och så träffar man likasinnade människor, säger Kristoffer Kjaerran.

Han har jobbat som instruktör i Lomma vindsurfingklubb, en av landets största skolor, i fem år. Klubben har funnits sedan 1980 och håller till i Lomma och Habo Ljung på den skånska västkusten.

Redan prenumerant?
1 kr första månaden
Alla Premiumartiklar för 1 kr första månaden, därefter dras 99 kr per månad. Bindningstiden är aldrig mer än en månad. Säg upp när du vill.
Ingår i Skånskan Premium
  • Skånskan.se - Alla artiklar på
  • Skånskan Plus - Förmånliga erbjudnanden varje månad
  • Nyhetsbrev - Senaste nytt direkt i din meljkorg

feature

Notiser Motor v 38

Charlie Magnusson.
Foto: MRF
feature
feature
PREMIUM

Citatet

"Mobilitet ska underlättas så långt det bara är möjligt. Att människor reser och förflyttar sig är en ingen lyx, utan en förutsättning för att arbetsmarknaden och vardagslivet ska fungera."

Redan prenumerant?
1 kr första månaden
Alla Premiumartiklar för 1 kr första månaden, därefter dras 99 kr per månad. Bindningstiden är aldrig mer än en månad. Säg upp när du vill.
Ingår i Skånskan Premium
  • Skånskan.se - Alla artiklar på
  • Skånskan Plus - Förmånliga erbjudnanden varje månad
  • Nyhetsbrev - Senaste nytt direkt i din meljkorg

feature

Notiser Hem v 38

Elin Lannsjö.
Foto: Elin Lannsjö
feature
feature
PREMIUM

"Dahliorna blommar för fullt och det är en otrolig prakt. Är du i stan? Vill du gå ut på promenad? Nu vet du vart du ska gå."

Keramikern och stajlisten Elin Lannsjö bloggar på Elle Decoration om en anledning att besöka Botaniska trädgården i Göteborg.

Redan prenumerant?
1 kr första månaden
Alla Premiumartiklar för 1 kr första månaden, därefter dras 99 kr per månad. Bindningstiden är aldrig mer än en månad. Säg upp när du vill.
Ingår i Skånskan Premium
  • Skånskan.se - Alla artiklar på
  • Skånskan Plus - Förmånliga erbjudnanden varje månad
  • Nyhetsbrev - Senaste nytt direkt i din meljkorg
ANNONS

Detta är en sponsrad artikel och inte skriven av tidningens journalister.

Game Lounge

När öppnar Casino Cosmopol igen?

Game Lounge Den 28 mars kom det tunga men kanske inte alltför överraskande beskedet att Casino Cosmopol tvingas stänga ned sina lokaler i Stockholm, Göteborg, Malmö och Sundsvall på obestämd tid. Sedan dess har svenska spelentusiaster inte haft möjlighet att besöka någon av landets fyra landbaserade casinon. Frågan som många ställer sig nu är när dörrarna till “Sveriges enda riktiga casino” öppnar igen?

Därför stängdes Casino Cosmopol

Anledningen till varför Casino Cosmopol tillfälligt tvingades stänga sina verksamheter stavas såklart Covid-19. Casino Cosmopol höll fortsatt öppet under de första veckorna efter virusets intåg i Sverige, men i takt med att situationen förvärrades och antalet smittfall ökade för varje dag som gick fanns till slut inget annat val än att lägga in handbromsen.

Efter regeringens beslut om att införa ett förbud mot allmänna sammankomster och offentliga tillställningar med fler än 50 personer meddelade Casino Cosmopol omedelbart att man valt att stänga ned sina lokaler tills vidare.

”På grund av myndigheternas beslut med anledning av Covid-19 är Casino Cosmopol tills vidare stängt från och med söndag. Vi hoppas på att kunna välkomna dig som gäst snart igen”, skrev bolaget på sin hemsida.

Faktum är att redan innan Casino Cosmopol beslutade att stänga sina lokaler hade antalet besökare hos det statligt ägda casinot märkt av en kraftig minskning av antalet besökare till följd av coronavirusets snabba och okontrollerade spridning i samhället. Exempelvis uppgav Casino Cosmopol informationschef Nina Ehnhage till Di i mitten på mars att antalet besökare i Stockholm minskat från 900 till 300 personer i snitt per dygn den senaste tiden.

Oviss framtid för Casino Cosmopol

Trots att det nu har gått flera månader sedan portarna stängdes finns i dagsläget ingen given prognos för när Casino Cosmopol kan komma att öppna igen. En absolut förutsättning för att casinot ska kunna öppna är i alla fall att myndigheterna upphäver sitt förbud mot allmänna sammankomster och offentliga tillställningar med fler än 50 deltagare. Så länge detta förbud gäller kommer Casino Cosmopols lokaler garanterat fortsätta hållas nedstängda.

En annan aspekt som måste lösas är antagligen personalfrågan. Dagen efter att Casino Cosmopols casinon stängdes ned varslades nämligen drygt 800 av totalt 900 medarbetare. Exakt hur många av de varslade som sedan har möjlighet att återvända i full tjänst när coronakrisen dragit förbi är högst oklart. I början av juni cirkulerade dessutom en del medieuppgifter om att verksamheten i Sundsvall hotas av nedläggning, men än i dag är inga definitiva beslut fattade kring Sveriges första internationella casino. Fram till dess att viruset har utrotats får således svenska spelentusiaster sannolikt finna sig i att enbart njuta av underhållningen från slots och bordsspel online istället. På SveaCasino.se kan man smidigt jämföra casinon på nätet.

feature

Notiser Mat v 38

Emmer är ett smakrikt vete med en svag glutenhalt.
Foto: Simple feast
feature
feature
PREMIUM

Trenden att äta närproducerat blir allt starkare och många grödor som har fallit i glömska är därför på väg att komma tillbaka på våra tallrikar. Matkasseföretaget Simple Feast uppmärksammar några av dem:

+Gråärta – innehåller mycket protein och finns i över 40 varianter. Används med fördel i grytor eller soppor.

Redan prenumerant?
1 kr första månaden
Alla Premiumartiklar för 1 kr första månaden, därefter dras 99 kr per månad. Bindningstiden är aldrig mer än en månad. Säg upp när du vill.
Ingår i Skånskan Premium
  • Skånskan.se - Alla artiklar på
  • Skånskan Plus - Förmånliga erbjudnanden varje månad
  • Nyhetsbrev - Senaste nytt direkt i din meljkorg

feature

Det är inte dags att sänka garden

Foto: SkD
feature
Krönika

Tjoho! Sverige har vunnit VM i covid! Förbundskapten Tegnell hyllas över hela världen för sina unika coachningsstrategier.

I dag följer alla länder i Europa mer eller mindre den svenska modellen, konstaterar Antoine Flahault, professor i epidemiologi vid universitetet i Geneve samt chef för Institute of Global Health, i en intervju i Svenska Dagbladet.

Redan prenumerant?
1 kr första månaden
Alla Premiumartiklar för 1 kr första månaden, därefter dras 99 kr per månad. Bindningstiden är aldrig mer än en månad. Säg upp när du vill.
Ingår i Skånskan Premium
  • Skånskan.se - Alla artiklar på
  • Skånskan Plus - Förmånliga erbjudnanden varje månad
  • Nyhetsbrev - Senaste nytt direkt i din meljkorg

feature

Notiser Hem v 37

En fristående eldstad som den här kostar cirka 36 000 kronor.
Foto: Vauni
feature
feature
PREMIUM

Skorstensfri kamin i vardagsrummet

Vad gäller mysfaktor håller många en levande brasa högt. En skorstensfri kamin kan vara ett alternativ och kan jämföras med en eldstad utan kassett eller insats, enligt sajten Din byggare. En timmes eldning kostar mellan 10 och 15 kronor. Ofta är kaminen fristående, men det finns också varianter som kan hänga på väggen. Etanolkaminer kostar från 5 500 kronor. De som drivs med naturprodukter tillverkade av till exempel cellulosa eller majs har en prislapp på runt 28 000 kronor och uppåt.

Redan prenumerant?
1 kr första månaden
Alla Premiumartiklar för 1 kr första månaden, därefter dras 99 kr per månad. Bindningstiden är aldrig mer än en månad. Säg upp när du vill.
Ingår i Skånskan Premium
  • Skånskan.se - Alla artiklar på
  • Skånskan Plus - Förmånliga erbjudnanden varje månad
  • Nyhetsbrev - Senaste nytt direkt i din meljkorg
NÄSTA ARTIKEL