Torbjörn Lindfors sköter öltillverkningen i sitt 17 kvadratmeter stora bryggeri. Här bryggs ofiltrerat hantverksöl med gasol, helt utan automatik, termostat eller avancerade program. Foto: Tobias Lagerholm
Logga in eller köp Premium för att se hela bildspelet
Etiketten på Vasstorps lättöl visar en del av Torbjörn Lindfors bryggeri och trädgård. Intresset för ölen är växande även om bryggaren inte vill växa för mycket.
Logga in eller köp Premium för att se hela bildspelet
Torbjörn Lindfors har en del av garaget fyllt med olika sorters malt. En maltsort köper han exempelvis in från Hörby.

Han tar plats i nanobryggeriet

höör Glöm trendiga mikrobryggerier med IPOR, DIPOR, stouts och suröl. Torbjörn Lindfors ville bara ha en god lättöl. Så han bryggde ett själv i sitt nybyggda bryggeri på 17 kvadratmeter och kan numera kalla sig bryggmästare.
– Det jag har är inget mikrobryggeri, det är ett nanobryggeri, säger han och ler.

Redan prenumerant?
1 kr första månaden
Alla Premiumartiklar för 1 kr första månaden, därefter dras 99 kr per månad. Bindningstiden är aldrig mer än en månad. Säg upp när du vill.
Ingår i Skånskan Premium
  • Skånskan.se - Alla artiklar på Skånskan.se
  • Skånskan Plus - Förmånliga erbjudanden varje månad
  • Nyhetsbrev - Senaste nytt direkt i din mejlkorg

Dagens fråga

Vad ska du ha för julgran i jul?

Visa resultat

Loading ... Loading ...