Redan Prenumerant?
Få tillgång till PREMIUM här!
fredag 20 september 2019 Tidningsinformation
Ingmar hissar upp säcken genom golvet med en mottyngd. Förr bar drängen upp den 100 kilo tunga säcken.
Logga in eller köp Premium för att se hela bildspelet
Ett dass är naturligtvis nödvändigt även vid en mölla.
Logga in eller köp Premium för att se hela bildspelet
Säckarna är vackert märkta.
Logga in eller köp Premium för att se hela bildspelet
Ingmar Melin mal cirka tio gånger per år. Viss säd odlar han på egen mark.
Logga in eller köp Premium för att se hela bildspelet
Vattenmängden i bäcken avgör hur ofta han kan mala.
Logga in eller köp Premium för att se hela bildspelet
Håkan Andersson rakar bort glöden så att bröden kan komma in i illaren.
Logga in eller köp Premium för att se hela bildspelet
Degen ligger i stora tråg som inte diskas utan skrapas ur. Så sparar man nyttiga surdegsrester.
Logga in eller köp Premium för att se hela bildspelet
Ingmar Melin älskar sin kvarn och sin bäck där öringen hoppar på våren.
Logga in eller köp Premium för att se hela bildspelet
Logga in eller köp Premium för att se hela bildspelet
Ingmar har ägt Blåherremölla i nio år och älskar att mala.
Logga in eller köp Premium för att se hela bildspelet
Själva kvarnen ligger på övervåningen. Stora stenar går runt i trähöljet sedan far mjölet ner till undervåningen.
Logga in eller köp Premium för att se hela bildspelet
Med ett snöre kan Ingmar reglera malandet. Han hör på ljudet och känner i fötterna när allt står rätt till.
Logga in eller köp Premium för att se hela bildspelet
Logga in eller köp Premium för att se hela bildspelet
Ingmar har också en möllarebostad som är inredd som den var då kvarnen var i bruk. Han brinner för dess bevarande.
Logga in eller köp Premium för att se hela bildspelet
Degklumpar vägs upp och formas till limpor. 75 stycken ska det bli.
Logga in eller köp Premium för att se hela bildspelet
Logga in eller köp Premium för att se hela bildspelet
Det finns också ett café med det godaste hembakta kaffebröd man kan tänka sig.
Logga in eller köp Premium för att se hela bildspelet
Dottern hänger upp den skånska flaggan.
Logga in eller köp Premium för att se hela bildspelet
Det färdiga mjölet säljer Ingmar i påsar om två och ett halvt skålpund.
Logga in eller köp Premium för att se hela bildspelet
Nu ska bröden in i den glödheta ugnen.
PREMIUM
Publicerad

Gillar att få vatten på sin kvarn

Text: Sophie Lossing Foto: Jörgen Johansson

Blåherremölla En bit från Degeberga ligger Blåherremölla, en kvarn som i hundratals år malt traktens mjöl.

Redan prenumerant?
1 kr första månaden
Alla Premiumartiklar för 1 kr första månaden, därefter dras 99 kr per månad. Bindningstiden är aldrig mer än en månad. Säg upp när du vill.
Ingår i Skånskan Premium
  • Skånskan.se - Alla artiklar på Skånskan.se
  • Skånskan Plus - Förmånliga erbjudanden varje månad
  • Nyhetsbrev - Senaste nytt direkt i din mejlkorg
Annons
Nu blir de skånska elskåpen smartare

Nu blir de skånska elskåpen smartare

Kraftringen

Ska resultera i färre elavbrott och smartare soptömning.
Filmfredag
Visuellt bra men med luckor i storyn

Visuellt bra men
med luckor i storyn

Film/recension Roland Klinteberg ger tre pantrar till Ad Astra.
Ett flyhänt murveldrama

Ett flyhänt murveldrama

Film/recension Vi har alla sett dem.
Enbart barnförbjuden serietidningsaction

Enbart barnförbjuden serietidningsaction

Film/recension Tre pantrar blir det till Rambo: Last blood.
Lite för utdraget balsam för ögonen

Lite för utdraget
balsam för ögonen

Film/recension Roland Klinteberg har sett Claire Denise High life.

Dagens fråga

Brukar du sopsortera?

  • Ja (84%, 652 Röster)
  • Nej (16%, 121 Röster)

Antal röster: 773

Loading ... Loading ...
Senaste nyttTrafikMest läst

Webbkryss

Inför FNs klimattoppmöte

Inför FNs klimattoppmöte

Webb-TV Ungdomar klimatstrejkar, världsledare bjuds in och klimatfrågan är i fokus inför lördagens klimatkonferens.

Klimatstrejk i New York och Malmö

Malmö Malmös grundskolechef Anders Malmquist har uppmanat rektorerna att inte ge barnen ledigt.
Hösten harfått förhinder

Hösten har
fått förhinder

väder Efter några höstliga dagar är det nu dags att plocka fram solstolen och paraplydrinkarna igen; sommaren gör comeback. Eller ja, i alla fall den meteorologiska sommaren.

Tipsa oss!

040-660 56 66
redaktion@skd.se

Ansvarig utgivare, chefredaktör och verkställande direktör

Lars Sjögren
lars.sjogren@skd.se

Redaktionschef

Pia Lobell 040-660 55 58
pia.lobell@skd.se

Annons- och marknadschef

Thorbjörn Falk
thorbjorn.falk@skd.se
0705-106 140

Annonsavdelning

Kontaktinformation

Kundtjänst

0774-41 00 41
kundtjanst@skd.se

Redaktioner

Kontaktinformation

Här kan du köpa Skånskan

Papperstidningen i butik

Skånskan använder cookies

Här finns all info

Skånska Dagbladet

Skånska Dagbladet ingår i AB Skånska Dagbladet, organisationsnummer 556003-3457.