Höör

Mjöl, salt, vatten och tålamod

För Höörsbon Beesham Soogrim (nere till vänster) är bakandet fortfarande en passionerad hobby - men genom internet har hela världen fått upp ögonen för hans trollerikonster med surdeg. I helgen höll han därför kurs för att dela med sig av sina kunskaper i annat forum än Facebook. Och entusiasterna kom från både Europa och världen för att delta. Foto: Helena Svensson
Höör
Höör I köket bubblar det från både burkarna med nymatad surdeg och från de tillresta bakentusiasterna.
PREMIUM

I köket bubblar det från både burkarna med nymatad surdeg och från de tillresta bakentusiasterna.Nymalt mjöl av gamla kultursorter av spannmål väg på våg innan de blandas till deg. Glutentrådar löper genom fingrarna, det diskuteras hur mycket salt, vilket salt och varför salt. Guillaume Paul Marcel från Frankrike, Susan Shaw från England och Don Sadowsky från USA. Och ytterligare kursdeltagare från Danmark, Rumänien, Italien och Tyskland.Mitt ibland dem står den allra största entusiasten. Höörsbon Beesham Soogrim.Det är hans passion för surdeg som samlat dem alla i Holma.

Han är kock egentligen och har jobbat med mat i 30 år. Bakandet har varit en hobby - men utvecklades till en förälskelse när han blev kollega med bagarmästare Manfred Enoksson. De visade sig dela kärleken till bröd och surdeg - och Enoksson, som är en profil i sammanhanget, delade med sig av sina kunskaper.– Vi blev goda vänner och bakade väldigt ofta tillsammans, säger Beesham Soogrim.Via internet - genom surdegsforum, brödbloggar och Facebook - har Beesham Soogrim gjort sig ett namn.

Redan prenumerant?
1 kr första månaden
Alla Premiumartiklar för 1 kr första månaden, därefter dras 99 kr per månad. Bindningstiden är aldrig mer än en månad. Säg upp när du vill.
Ingår i Skånskan Premium
  • Skånskan.se - Alla artiklar på
  • Skånskan Plus - Förmånliga erbjudanden varje månad
  • Nyhetsbrev - Senaste nytt direkt i din meljkorg

Höör

Öppnar för nya radhus på Stenskogsvägen

Höör
Stenskogen Mellan åtta och tio nya radhus nära korsningen Stenskogsvägen och Kvarnstensvägen. Det kan bli verklighet sedan kommunstyrelsen beslutat att sjösätta arbetet med en detaljplan. - Bostäder här vore lämpligt, säger kommunalrådet Johan Svahnberg (M).

Tomten som har fastighetsbeteckningen Vårsol 1 är totalt 4 491 kvadratmeter stor och ligger längs Stenskogsvägen.

Kommunalrådets initiativ

Redan prenumerant?
1 kr första månaden
Alla Premiumartiklar för 1 kr första månaden, därefter dras 99 kr per månad. Bindningstiden är aldrig mer än en månad. Säg upp när du vill.
Ingår i Skånskan Premium
  • Skånskan.se - Alla artiklar på
  • Skånskan Plus - Förmånliga erbjudanden varje månad
  • Nyhetsbrev - Senaste nytt direkt i din meljkorg

Höör

Förhandlingar om Frostavallen har gått i stå

Ants Maran har via Facebook bjudit in intresserade till en presentation av budet på Frostavallen, tankar och dialog i morgon lördag klockan 14. -Vi respekterar Coronareglerna så om det kommer fler än åtta delas de upp i grupper, säger han.
Foto: Tobias Lagerholm
Höör
Frostavallen De tycktes bara vara detaljer från att komma överens. Men Höörsbon Ants Maran verkar inte längre vara nära att ta över Frostavallen. Nu anklagar han fastighetsägaren Höör Hotell och Konferens för dubbelspel. Under lördagen inbjuder han allmänheten till Frostavallen för att berätta mer om situationen.

– De ändrar sig hela tiden och det tycks inte finnas någon vilja att komma till avslut, säger Ants Maran.

Ville öppna

Redan prenumerant?
1 kr första månaden
Alla Premiumartiklar för 1 kr första månaden, därefter dras 99 kr per månad. Bindningstiden är aldrig mer än en månad. Säg upp när du vill.
Ingår i Skånskan Premium
  • Skånskan.se - Alla artiklar på
  • Skånskan Plus - Förmånliga erbjudanden varje månad
  • Nyhetsbrev - Senaste nytt direkt i din meljkorg

Höör

Förlängd tid i mordutredning

Polisens kriminaltekniker på plats i Höör under torsdagen 1 april i samband med att den mördade kvinnans kropp hittats. Nu får åklagaren mer tid med mordutredningen.
Foto: Johan Nilsson/TT
Höör
Höör Åklagaren Kristoffer Nordström har begärt och fått förlängd tid i utredningen som rör en 18-årig kvinna som mördades i Höör under de sista dagarna i mars. Det meddelar tingsrätten i Lund.

Mannen i 25-årsåldern som häktats på sannolika skäl som misstänkt för mord har godkänt den förlängda åtalstiden. Senast den 17 maj måste åklagaren antingen inkomma med ett åtal, begära omhäktning eller på nytt begära förlängd utredningstid eller åtalstid som det formellt kallas.

Den 18-åriga kvinnan försvann på natten mellan 29 och 30 mars i samband med att hon var besök hos den häktade i hans bostad i Höör.

Redan prenumerant?
1 kr första månaden
Alla Premiumartiklar för 1 kr första månaden, därefter dras 99 kr per månad. Bindningstiden är aldrig mer än en månad. Säg upp när du vill.
Ingår i Skånskan Premium
  • Skånskan.se - Alla artiklar på
  • Skånskan Plus - Förmånliga erbjudanden varje månad
  • Nyhetsbrev - Senaste nytt direkt i din meljkorg

Höör

Trygg skolgång en nödvändighet

Höör
Lokal debatt SkD
Höör I dagens insändare tar Höörsbon Jens Larsen upp den tragiska händelsen i Höör där en 18-årig kvinna mördades och berör också ämnen som en trygg skolgång och undrar varför det inte satsas mer på skolan i kommunen.
PREMIUM

Sista kvällen i mars frågade min dotter mig om flickan som gått vilse i skogen åkt helikopter hem? Jag svarade att flickan dött och att det var jättesorgligt. När min dotter somnat låg jag kvar och funderade över vad jag hade velat svara.

Att Sverige och Höör är ojämställt. Att många tjejer i Höör känner sig otrygga i och utanför skolan. Att det är en del av tjejers vardag att utsättas för trakasserier. Att mäns våld mot kvinnor är ett enormt samhällsproblem.

Redan prenumerant?
1 kr första månaden
Alla Premiumartiklar för 1 kr första månaden, därefter dras 99 kr per månad. Bindningstiden är aldrig mer än en månad. Säg upp när du vill.
Ingår i Skånskan Premium
  • Skånskan.se - Alla artiklar på
  • Skånskan Plus - Förmånliga erbjudanden varje månad
  • Nyhetsbrev - Senaste nytt direkt i din meljkorg

Höör

Tre män åtalas för människorov

Mannen hölls inlåst och misshandlades på en adress i Höör. (Bilden är tagen i ett annat sammanhang.)
Foto: Anders Wiklund/TT
Höör
HÖÖR Tre män åtalades på torsdagen för människorov efter att ha fört bort, spärrat in och misshandlat en man i en butik i Höör.

Det var den 17 april förra året som männen lurade in mannen i en butikslokal i centrala Höör. Därifrån drog de in honom i ett bakomliggande rum och började pressa honom att lämna ut vissa uppgifter.

Kidnapparna gick hårt fram. De band sitt offer och tvingade ner honom på knä. De slog honom flera gånger med knytnävarna mot huvudet och kroppen.

Redan prenumerant?
1 kr första månaden
Alla Premiumartiklar för 1 kr första månaden, därefter dras 99 kr per månad. Bindningstiden är aldrig mer än en månad. Säg upp när du vill.
Ingår i Skånskan Premium
  • Skånskan.se - Alla artiklar på
  • Skånskan Plus - Förmånliga erbjudanden varje månad
  • Nyhetsbrev - Senaste nytt direkt i din meljkorg
ANNONS

Detta är en sponsrad artikel och inte skriven av tidningens journalister.

Online casino

Tips för att bli kvitt med ditt spelmissbruk

Online casino Under de senaste åren har det skett en ökning bland personer som hamnar i ett spelmissbruk. Denna ökning står i tät korrelation med ökningen av online casinon och dess tillgänglighet. Online casinon ger spelare en unik möjlighet att på kort tid kunna göra stora insatser på flera olika spel vilket ökar risken för ett osunt spelande.

Sverige har på många sätt varit ett föredöme när det gäller att bemöta spelmissbruk i olika former. Folkhälsomyndigheten har gjort undersökningar som visar på att ungefär 2% av Sveriges befolkning lider av någon typ av spelmissbruk. Denna siffran ser dock ut att stiga till följd av online casinons framåt marsch.

”Folkhälsomyndigheten anser att spel om pengar nu är en folkhälsofråga i Sverige. Kriterierna för att något ska klassas som en folksjukdom är att det ska drabba många och kan ha allvarliga konsekvenser. Man har därför numera ett antal stödlinjer samt information och hjälp att tillgå den som utvecklar ett problem med spel om pengar.”

Spelmissbruk är precis som med andra missbruk en sjukdom som inte bara drabbar personen som har missbruket utan även anhöriga. På stodlinjen.se kan man få professionell hjälp både som person som lider av ett missbruk och anhörig till personen. Det är viktigt att komma ihåg att spelmissbruk även kan bero på någon annan psykisk sjukdom. Spelmissbruk kan även bidra till att man utvecklar psykisk ohälsa. Det är vanligt att personer som utvecklar ett spelmissbruk parapellet hamnar i en depression eller drabbas av stark ångest.

Hur definieras ett spelberoende

I Sverige definieras ett spelberoende som ett sjukdomstillstånd. Man kan enkelt definiera spelberoende som när en person inte klarar av att hantera sitt spelande om pengar. Man kan helt enkelt inte sluta spela fast än att man borde och fast än att pengarna tar slut.

Personer som utvecklar ett spelberoende är oftast själva inte medvetna om sitt beroende förs än spelandet redan har gått över styr. Det brukar innebära att personer som har ett spelberoende ofta har levt med problematiken under en längre period innan de får ordentlig hjälp och behandling. Det kan ske i faser och spelmissbruk är oftast något som smyger sig på utan förvarning.

Symptom

Det finns några olika symptom man bör vara vaksam på när det gäller ens casinospelande. Symptomen kommer troligtvis inte över en natt utan utvecklas långsamt under en längre period.

- Man ökar ständigt sin omsättning för att öka spänningen i sitt spelande.

- Man ljuger om sitt spelande. Man ljuger då ofta om hur mycket man spelar för och om hur mycket tid man spenderar på sitt spelande.

- Man blir på dåligt humör och stressad om man inte kan spela den mängd man vill.

- När man förlorar pengar försöker man direkt vinna tillbaka dem.

I flera fall är det personens närstående som uppmärksammar om den ohållbara situationen och ber personen skaffa hjälp. Detta kan verkligen fungera som en väckarklocka och vara vändpunkten till ett mer sunt liv.

Lyckas undvika spelmissbruk

Har du redan ett fullt utvecklat spelmissbruk så är dessa tips inte något du bör ta till. Om du har ett spelmissbruk är det viktigt att ordentlig hjälp av utbildade och professionella personer.

Spelpaus.se

Spelpaus.se är ett verktyg som ägs av Svenska Spelinspektionen som ska hjälpa personer att kunna kontrollera sitt spelande. Spelpaus innebär att du stänger av dig från alla online casinon med svensk spellicens. Man väljer om man vill stänga av sig 1, 3, 6 månader eller tillsvidare. Under denna period kan man inte avbryta sin avstängning utan måste vänta ut hela perioden.

Spelgräns

Svenska Spelinspektionen och regeringen har nu bestämt att alla online casinon med svensk spellicens måste se till att alla spelare sätter en spelgräns för sitt spelande. Här bör du som spelare tänka efter och sätta en lägre gräns än vad du först tänkt sätta.

Skifta fokus

Detta kanske är det svåraste med det kan vara en bra idé att verkligen försöka skifta fokus. Kan du lägga all den tid och energi du lägger på online casinon på något annat? Försök hitta ett sunt substitut för spelandet. Kanske finns det en träningsform du aldrig testat men kan pröva nu? Matlagning eller bakning? Det finns massor av härliga alternativ.

Ekonomiska påföljder

Utöver psykiska efterföljder av ett spelmissbruk leder det även ofta till ekonomiska svårigheter. Det är vanligt att spelare tar flera olika lån från olika långivare för att kunna finansiera sitt spelande. Mobillån med hög ränta är lätt att få men desto svårare att betala tillbaka.

Om man som spelare samlat på sig höga och dyra skulder är det viktigt att vara ärlig mot sin omgivning för att kunna få ordentlig hjälp. Kontakta din bank och förklara ditt läge. Det är väldigt ofta en bra idé att samla alla lån till ett stort lån för att slippa höga räntor och dåliga avtal.

Höör

Nej till tiggeriförbud

Rolf Streijffert menade att det var fullt lagligt att införa ett tiggeriförbud men fick inte gehör för sina argument bland majoriteten.
Foto: Tobias Lagerholm
Höör
Höör En del av den organiserade brottsligheten eller medborgare från Rumänien och Bulgarien som vill ha ett jobb. Debatten i kommunfullmäktige på onsdagskvällen om ett eventuellt tiggeriförbud i Höörs kommun berörde flera aspekter. Med stor majoritet beslöt politikerna att inte införa ett förbud.

Det är Sverigedemokraterna som väckt frågan i en motion från september 2019. I talarstolen var Rolf Streijffert (SD) besviken över att frågan tagit så lång tid att behandlas.

En rättighet att tigga

Redan prenumerant?
1 kr första månaden
Alla Premiumartiklar för 1 kr första månaden, därefter dras 99 kr per månad. Bindningstiden är aldrig mer än en månad. Säg upp när du vill.
Ingår i Skånskan Premium
  • Skånskan.se - Alla artiklar på
  • Skånskan Plus - Förmånliga erbjudanden varje månad
  • Nyhetsbrev - Senaste nytt direkt i din meljkorg

Höör

Högt söktryck till Enebackeskolan

Paviljongerna på Enebackeskolan kommer väl till pass när söktrycket till skolan är stort.
Foto: Henrik Lindahl
Höör
Höör Fler vårdnadshavare än beräknat vill att sina barn ska gå på Enebackeskolan. Det gör att kommunen nu öppnar för en extra förskoleklass. Samtidigt oroar sig barn- och utbildningsnämnden över att Sätoftaskolan har svårt att fylla sina klasser.

Barn- och utbildningsnämnden ska inför varje kommande läsår fastställa maximal elevkapacitet per årskurs och skola. När politiker och tjänstemän tittat närmre på antagningen till höstterminen får det vissa konsekvenser.

Extra klass på Enebackeskolan

Redan prenumerant?
1 kr första månaden
Alla Premiumartiklar för 1 kr första månaden, därefter dras 99 kr per månad. Bindningstiden är aldrig mer än en månad. Säg upp när du vill.
Ingår i Skånskan Premium
  • Skånskan.se - Alla artiklar på
  • Skånskan Plus - Förmånliga erbjudanden varje månad
  • Nyhetsbrev - Senaste nytt direkt i din meljkorg

Lokal debatt SkD

”Lägg ner projektet”

Rolf Streijffert (SD) har skrivit en insändare om höghastighetstågen.
Foto: Tobias Lagerholm/Arkiv
Lokal debatt SkD
Höör
Höör Sverigedemokraterna Höör delar kommunstyrelsens uppfattning om en ny stambana mellan Lund och Hässleholm. Men i vissa avseenden skulle man velat se ett skarpare svar. Det skriver Rolf Streijffert (SD) och Stefan Liljenberg (SD) i en insändare.

Detta är en debattartikel som uttrycker en personlig åsikt. Den är inte skriven av tidningens journalister.

PREMIUM

Höörs kommunstyrelse kom fram till det visa och högst naturliga beslutet att avstyrka samtliga av Trafikverket föreslagna korridorer för ny stambana/höghastighetsbana Lund-Hässleholm.

Enligt Sverigedemokraternas åsikt borde svaret från Höörs kommun även innehålla ”att kapaciteten på och i anslutning till befintlig stambana stärks genom ”optimeringsåtgärder, trimningsinsatser, tillbyggnad på lämpliga sträckor samt ett kontinuerligt och högkvalitativt underhåll”, men definitivt nej till höghastighetsbanor. För detta fick vi inget gehör.

Redan prenumerant?
1 kr första månaden
Alla Premiumartiklar för 1 kr första månaden, därefter dras 99 kr per månad. Bindningstiden är aldrig mer än en månad. Säg upp när du vill.
Ingår i Skånskan Premium
  • Skånskan.se - Alla artiklar på
  • Skånskan Plus - Förmånliga erbjudanden varje månad
  • Nyhetsbrev - Senaste nytt direkt i din meljkorg
Förhandsvisning på nästa artikel
NÄSTA ARTIKEL