– Vi är väldigt säsongsbundna i Sverige, säger Maria Dahlberg som tillsammans med maken Rickard driver Gunnebo trädgård i Skivarp. Foto: Jari Markkanen
Årets nyhet är den här gula pensén Cool Waver, en amerikansk sort som växer utåt med rankorna.
En av de finstämda arrangemangen på Gunnebo trädgård som kunder kan vila ögon.
En av de finstämda arrangemangen på Gunnebo trädgård som kunder kan vila ögon.
Gunnebo trädgård, Maria och Rickard Dahlberg.
– Potatis går alldeles utmärkt att odla i kruka på balkongen, säger Maria Dahlberg.

Intresset för ätbar trädgård fortsätter

Ätbara nyheter

Björnbär, Little Black Prince: Den första sorten som växer kompakt för kruka och som ger bär på årsskotten. Bären mognar redan i augusti.
Hallon, Little Sweet Sister: En ny sort hösthallon för kruka som mognar i mitten av juli. Den ger mörkt röda bär långt in på hösten.
Strandkål, Crambe Maritima: Det är ett flerårigt kål som är perfekt att odla i pallkrage och den kan skördas under en lång tid.

skivarp
– Intresset för att odla det man kan äta ökar. Det ska vara vackert och lättskött också.
Det säger Maria Dahlberg på Gunnebo trädgård.

– Det är inte längre som förut att man bara ska ha många blommor, utan det har blivit mer och mer intressant att kunna använda växterna också, exempelvis kryddor, örter, grönsaker frukt och bär.
Trenden stadsnära odling, så kallad urban gardening, fortsätter även i år. Den handlar om att man odlar på små ytor hemma det man vill äta, men också om en ekologisk, hållbar livsstil.

Plantorna som tas fram är mindre och kompaktare än vanliga sorter för att de ska få plats på små ytor som balkonger, terrasser och odlingslotter. De ska trivas i krukor och helst ge frukt och bär hela säsongen.
– Potatis går alldeles utmärkt att odla i kruka på balkongen. Om man vill ha skörd en längre tid ska man välja en tidig sort och en sen sort, förklarar Marie Dahlberg och visar sättpotatis från Stubbetorp.

Hon berättar om björnbär, jordgubbar, smultron, och hallon som tagits fram för att passa i krukor och som ger skörd hela säsongen. Även fruktträd finns numera i minimala storlekar.
Plantorna ska helst vara nyttiga för bin.
– Vi har fått många frågor just om det, så nu ska vi markera plantor som är bra för bin, säger hon.
– Många kryddor och örter är fina hela sommaren och bin tycker också om dem.

När det gäller sommarblommor startar Gunnebo trädgård säsongen som vanligt med penséer som de själva har sått och krukat.
– Vi är väldigt säsongsbundna i Sverige, så vi börjar med penséer. De är alltid viktiga för oss. De står där ute hela vinter och fryser ner, så de tål att komma ut redan i mars, säger Maria Dahlberg.

I år har Gunnebo trädgård ett 80-tal olika sorter penséer som blomma hela sommaren. Årets nyhet är den gula penséen Cool Waver, en amerikansk sort som växer utåt med rankorna.

Som en hyllning till penséerna har Maria Dahlbergs make Rickard skapat en klänning av blomman som de kalla Green Queen of Gunnebo. Kunden kan ställa sig bakom den så att endast ansiktet syns och sedan fotografera sig själv.
– Vi såg en liknande i Holland i höstas, men de hade använt alunrot och andra bladväxter. Då sa vi att det måste gå att göra en av penséer. Vi har aldrig haft det tidigare, förklarar Maria Dahlberg.
Den 24-25 mars har Gunnebo trädgård ett extra stort sortiment av nya och gammeldags pelargoner.

Ätbara nyheter

Björnbär, Little Black Prince: Den första sorten som växer kompakt för kruka och som ger bär på årsskotten. Bären mognar redan i augusti.
Hallon, Little Sweet Sister: En ny sort hösthallon för kruka som mognar i mitten av juli. Den ger mörkt röda bär långt in på hösten.
Strandkål, Crambe Maritima: Det är ett flerårigt kål som är perfekt att odla i pallkrage och den kan skördas under en lång tid.

Dagens fråga

Lånar du ibland böcker på biblioteket?

Loading ... Loading ...
×